SØK

Sopp på stubbe: beskrivelse, navn, typer og anmeldelser

Det er bra hvis en erfaren soppplukker går inn i skogen. Han vet hva han ser etter og gjør ikke farlige feil. Men hvis opplevelsen av "stille jakt" ikke er nok, er det verdt å få maksimal informasjon fra eksperter eller på de aktuelle nettstedene. Og for ikke å drukne i informasjonshavet, spør om sopp som finnes i ditt område. For eksempel vokser sopp på stubbe? Ikke sikker, så la oss se sammen.

sopp på stubbe

Skogsordre og skadedyr

Her kommer en mann gjennom skogen og ser forsiktig utbakken under føttene. Det finnes et stort utvalg av spiselige og giftige sopp. Men hvis du øker øynene litt høyere, så vil du legge merke til at noen soppfamilier foretrekker tre i stedet for jord. Videre, levende trær og døde stubber, dødt tre og deadwood.

Sopp på stubber og deadwood, for eksempel, utførefungere sykepleiere. Deres mycelium utvikler og produserer aktivt inne i trerester. Gradvis, selv om det er veldig sakte, kollapser dødt tre, og frigjør landet for ny vekst.

I tillegg til nyttige sysselsatte er det sopp i skogen,som bosetter seg på levende trær. Sporer trenge gjennom skader i bark eller røtter og gradvis ødelegge treet, ødelegge det fra innsiden og velge næringsrik juice. Disse soppene skader skogene.

hvilke sopp vokser på stubbe

Spiselig - uspiselig

I barndommen spillte mange av dette spillet, og ropte ut navnene på spiselige eller uspiselige objekter. Men en feil i spillet kan bare forårsake vennlig latter, og en feil i skogen kan føre til alvorlig forgiftning.

Skogs sopp er delt inn i flere kategorier. De kan tilskrives spiselig, litt giftig (betingelsesmessig spiselig) og svært giftig. Det er ingen klar indikasjon på at sopp kan bli spist. Det kan se ut som et appetittvekkende bilde, men være giftig, eller se ut som en forferdelig toadstool, men vær trygg og velsmakende. Det mest riktige valget er å studere og nøye vurdere de spiselige soppene i din skog. Og i fremtiden å samle bare dem. Denne regelen gjelder også når du velger sopp på stubbe.

sopp som vokser på stubbe

Typer sopp på stubbe. polypore spraglete

Mange varianter av denne sopp har braomdømme. Den motley tinder folk har gitt det milde navnet pestle. Dette er en tidlig sopp, du kan samle den fra mai. Han foretrekker treaktige rester av løvtrær, men kan også vises på levende planter.

Denne sopp er verdt å samle bare ung. Gamle bør ikke samles i det hele tatt, de samler ulike skadelige stoffer fra jord, vann og luft. Ung motley tinder har deilig og ømt kjøtt. De er duftende og kjøttfulle, noe som gjør sjampinjongrettene spesielt velsmakende. Men den gamle soppen stivner og passer bare til kjøttkraft, men etter matlaging må den kastes ut. Tinder blir gammel veldig raskt, men gir flere høstinger per sesong.

spiselige sopp på stubbe

Tinder er svovel-gul

I folket kalles disse soppene som vokser på stubbeheksekake. De viser gjennom stubber, som strømmer. Til tross for det irriterende navnet, er soppen spiselig og ganske velsmakende, har en lys gul farge, veldig øm og myk. Det smaker som en frodig omelett. Men så snart svampen herdes, spiser denne tinder ikke lenger mulig.

hepatica

Disse soppene på stubben har et noe fantastisk utseende. De er tette, blodige i farge, og i skjæret ligner et stykke rå leveren. Leverets mycelium er kolonisert av løvfisk, hovedsakelig eik eller kastanjer. Bare unge sopp, i alderen, er egnet for høsting, de herdes og mister smak. Forresten, den stekte leveren er litt sur og sprø.

spiselige sopp som vokser på stubbe

Honning agarisk

Når soppplukkere blir spurt om hvilke soppvokse på stubbe, de svarer nesten like mye. Minst fornavnet - honning agaric, men da kan listen variere. Men skyggen er ikke en bestemt type sopp, men navnet på hele gruppen der representanter for ulike slektninger og familier er samlet. Faktisk er navnet "honeydew" betraktet som populært og indikerer vekststedet til soppen. Følgende arter ble henført til honningfuglene:

  1. Pulver til stede. Den har en honninggul eller rusten hette, men noen familier er grønn-gul eller brun. I unge representanter er kappen sfærisk, med sjeldne vekter, i moden, den er flat med et lite tuberkul. Et annet navn - høsteknikk.
  2. Vinterhoneycomb. Vises i oktober, kan falle til begynnelsen av desember. Varm vinter forsvinner ikke i det hele tatt. Den har en litt slimete hette, men dette ødelegger ikke smaken. Hatten er lysebrun eller gul-oransje. Kantene kan virke stripete, da bunnplaten er synlige gjennom det tynne kjøttet.
  3. Openok sommer. Den har en litt bølgepapp, bølgete nærmere kanten. Fargen på hetten er rødaktig eller rødbrun. Disse soppene på stubbe er spiselige og smakfulle. De ser ut i skogen i slutten av mai, de møtes til slutten av høsten. Eldre sopp mister sin sfæriske form og blir helt flate. Det er ingen vekter på overflaten.
  4. Eng eng Denne arten vokser i gresset, og ikke på stubber, som andre vill sopp.

sopp på stubben av navnet

Østersorter: østers, hornformet, pulmonal, sen

Connoisseurs fyller trygge kurvene med en annenvelsmakende trofé. Disse er sopp på stubben, hvis navn er østers sopp, og de er veldig populære med soppplukkere. Østersampus kan vokse i skogen eller dyrkes i industriell skala. Disse soppene er delt inn i flere typer:

  1. Østersøster, vanlig. Deres fruiting organer tetter tilstøtende hverandre og er bygget i noen etasjer. Bena er svært korte, og kappene er vanligvis mørkegrå eller brune. Det er kolonier av lyse beige sopp. Navnet hint på likheten i soppfamilien med en stor østersøl. Sopp er motstandsdyktig mot forkjølelse.
  2. Oyster Horn. Disse soppene på stubbe vokser i store kolonier, som vanlige sopp. De har et langt ben, som ikke ligger i midten av lokket. Farge er alltid lys, gylden eller beige. Plater under hetten går til beinet og ser ut som hoppere. Arten brukes ikke ofte til dyrking. Svampen tåler ikke kaldt, og frukten er mindre.
  3. Oyster pulmonal. Familien danner en stor klynge av fruktlegemer. Benene til disse spiselige soppene som vokser på stubber, er korte, nærmere kanten av hetten. Lung østers sopp har det mest ømme kjøttet, og dessuten er det ganske elastisk.
  4. Oyster sopp sent. Denne sopp er svært forskjellig fra andre typer østers sopp. Han har under hetten et mykt, lik gelatinelag. Farge - grønnbrun eller lysebrun. Platen ligger like under hetten, de overføres ikke til beinet. Men smaken av soppen er ikke så hyggelig. Det etterlater en bitter ettersmak og en følelse av "gummi" masse. Men selv på disse østers sopp er deres elskere.

Østersjamp i stubben

På spesielle gårder og til og med på sommerhusØsterspring på stubben gir en stabil avling før frost. I den kalde årstiden kan stubbe overføres til utstyrte lokaler. Og i industriell skala dyrkes østers sopp i et spesielt substrat.

Anmeldelser av sopp på stubbe

På ulike fora kan du finne vurderinger omfavoritt skogs sjampinjong retter. Men mange klager på at soppene på stubber er ufortjent berøvet oppmerksomhet. Så, noen mennesker kjenner ikke skadedyr sopp i det hele tatt, selv om de lager deilige og hjertelige retter som familier har matlaging i mange generasjoner.

Andre soppplukkere forlater beundrende vurderinger av den første samlingen av erfaring. De hadde aldri sett hvor vakkert disse soppene vokser om høsten.

sopp på stubbe

I forstedene, for eksempel, mange elskere av "stillejakten "hele sommeren og høsten samler sommer sopp. Til tross for at hatten er litt vannet, elsker soppplukkere dem. De er velsmakende og vokser veldig bra. Det gir bare entusiastiske svar på dette enkle håndverket. Det er ikke bare spennende å samle slike sopp, men også hensynsløst.

Erfarne soppplukkere vet godt hva sopp kanå spise, og hva skal være forsiktig. Det er uønsket å samle ukjente arter. Giftstoffer i giftige sopp kan være dødelige, så du må være svært forsiktig når du samler.

  • evaluering: