SØK

Potet med ribber stewed - deilig middag til enhver anledning

For hver selvrespektende vertinneDet er naturlig å holde huset rent, ryddig og full av alle familiemedlemmene. Spesielt gjelder dette for de som ektemenn jobber med fysisk arbeid, og derfor må de ved å komme hjem til å fylle opp den brukte energien.

potet med ribbenspott
En av rettene som perfekt hjelper deg med å taklemed dette - poteter med ribber gryterett. Det er høyt kalori og lenge fordøyd, noe som sikrer varigheten av metningen. Og siden det serveres til bordet med varme med varme, kan det ikke være bedre egnet for en kald vinter. Som grunnlag kan du bruke både stuvede fårkoteletter med poteter, samt biff eller svinekjøtt. Alt avhenger av individuelle smakpreferanser, fordi hver slags kjøtt har sine fordeler overfor andre og ulemper. Så, lam har ofte en bestemt lukt, svinekjøtt - ganske feit. Og hvis du bruker oksekjøttribber, stuvet med poteter, må parabolen lage mat i lang tid.

Ingrediensene

I alle fall trenger du omtrent et kiloribber, 3-4 mellomstore pærer, 8-10 poteter, gulrøtter, hvitløk, urter og krydder (salt, sort pepper og litt varm rød pepper eller paprika). Først renser vi alle ingrediensene, mine og knuse dem.

stewed lam ribber med poteter
Separat ribbene en etter en, klipp løkenehalv ringer, poteter - store kuber, som stek, gulrøtter gni på en stor riper, hvitløk presset ut. Matlagingskål "potet med ribber stewed" kan enten være i stekepanne eller i kjele, og i ovnen, ved hjelp av keramiske potter. Vi velger det tredje alternativet, selv om det er ganske lenge, men det vil redusere bruken av olje og holde maten varm i lang tid. Så først i en stekepanne stek ribber fra to sider til en rødskorpen, under prosessen salter vi dem og pepper. Da tar vi ut på en tallerken, og på samme olje steker vi løk og gulrøtter. Tuber for å akselerere prosessen kan være litt kokt.

ferdigstillelse

biff ribber stuet med poteter
Og nå går vi videre til sluttfasenkokte poteter med ribber stewed. På bunnen av grytene legger du halvt løk og gulrøtter, fordel deretter ribbeina over dem, det andre laget - potetene, og på toppen - resten av grønnsakstekten. Til slutt, hell vannet, ca 2/3 av hele dypet av oppvasken. Vi legger potene på en bakervare i en forvarmet ovn til 200 grader og stiller timeren i 30-40 minutter. Periodisk bør du sjekke parabolenes beredskap for poteter, siden alle andre ingrediensene allerede er fullstendig tilberedt. Allerede før fôret selv, må du legge til en fedd - to presset hvitløk og en liten greener. Du kan også endre oppskriften på "poteter med ribber stewed" med deres opprinnelige ideer og tillegg. For eksempel, i tillegg til ingrediensene som brukes, kan du legge til tomater, aubergine og til og med courgette, stek dem sammen med løk og gulrøtter. Og ribbene selv kan belegges med krydder og hvitløk selv før de legges på stekepannen, slik at de blir mer pikante og velsmakende.

  • evaluering: