SØK

Vi forbereder en deilig og sunn frokost: ostekremmer med ostemasseost og andre variasjoner på temaet for parabolen

For mange husmødre er ostekakefavoritt alternativ for frokost. Selvfølgelig, hvordan ikke å sympatisere med en slik tallerken, som blir kokt raskt, og spist med glede selv av små barn, og har i seg selv fordelen som kildemengde. La oss ta en titt på de ulike oppskrifter for å lage ostekake.

Høst ostekake med halvpasta: det vi trenger

For å lage mat til frokost syrniki, ta:

  • en pakke med cottage cheese (200 g);
  • kyllingegum (1 stk.);
  • sukker (1 ss skje);
  • semolina (3 ss);
  • rømme (1 ss skje);
  • salt (klemme);
  • hvetemel (2 ss).

Høst ostekake med halvpasta: knead deigen

Kneaddeig fra hytteost, sukker, salt, egg ogrømme. Vi legger til semolina (vi sypem det gradvis med vår hånd, og ikke med en skje, for ikke å danne klumper). La deigen stå i 5 minutter for croup å hovne. Hell deretter (gradvis, som semolina, siktet hvetemel). Knead deigen (ikke veldig tykk, men den skal heller ikke spre seg).

Videre er det to alternativer for matlaging av ostekake - velg metoden, avhengig av hvilket resultat du vil ha.

Curd cheesecakes med semolina snøre

På den varme pannen, som helles oljegrønnsak, en spiseskje spred deigen. Stek ostekake over middels varme slik at de ikke faller fra hverandre når vi slår dem over. Hemmeligheten er at skorpen på ostekakene, hvis de ikke rulles i semolina eller mel før steking, vil bli laced, og de vil være veldig ømme inne.

Hestekjøttkrem med halvpustete, knasete

Hver ostekake før stekning ruller i en annenen liten mengde semolina. Dann en rund tortillas av deig og stek dem i en panne med vegetabilsk olje. Hver side steke til skarp semolina.

Høst ostekake uten mel og semolina

Curd pannekaker tilberedt i henhold til denne oppskriften vil være en mer kostholdsversjon av cottage cheese parabolen. Du trenger bare cottage cheese (250 g), sukker (1 ss skje) og egg (2 stk.).

Smør eggene og legg til sukker og ost til dem. Bland alt grundig. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og spre deigen på den med en skje. Stek ostekake på begge sider. Både i utseende og smak, vil denne parabolen være svært forskjellig fra ostekake, som er tilberedt med semolina eller mel. Forresten, barn foretrekker i økende grad denne spesielle variasjonen på temaet cheesecakes.

Høst ostekaker uten egg

Ostekake er en veldig "diplomatisk" rett -De kan tilberedes uten mel, og uten semolina og til og med uten egg. Med mindre uten stekt ost, er ikke denne parabolen tilberedes. Cheesecakes, i deigen som ikke legger egg, viser seg også veldig velsmakende. Så tar vi 250 g hytteost (hjemmelaget er best, fordi det er fetere enn butikken), enkelt sukker eller vanilje (1-2 ss. Skjeer), mel (3 ss. Skjeer).

Bland de ovennevnte ingrediensene. Vi burde ha en masse som enkelt ruller inn i en pølse. Deretter ruller du av pølsen i mel og kuttes i stykker. Vi danner ostekake og steke på en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider. Klar ostekake er godt servert med rømme, og med kondensert melk og syltetøy.

Vel, og til slutt tar vi oppmerksom på en veldig opprinnelig oppskrift på ostekake med appelsiner.

I sovjetiske tider, ulike tropiske frukterVar i vårt land ekstern eksotisk. Men nå, når alt lett kan kjøpes i hvilken som helst butikk, blir de gamle og velprøvde oppskrifter, takket være fantasien til husmødre, en ny start i det gastronomiske livet. Å lage ostekake med appelsiner du trenger:

  • Høstost (250 g);
  • sukker (4-5 spiseskjeer);
  • egg (1 stk.);
  • bakepulver (1 teskje);
  • salt (klype);
  • vanillin (etter smak);
  • semolina (5 ss);
  • honning (1 ss skje);
  • mel (3 ss skjeer);
  • gulrøtter (2 mellomstore grønnsaker);
  • appelsinskall (fra en frukt).

Bland kyllingost, semolina, egg, honning, vanillin ogbakepulver. Vi gulrot tre på en fin rist og også legge til deigen sammen med appelsinskall. Bland alt grundig for å gjøre deigen tykk, men klebrig. Vi danner ostekake, rulle dem ned i mel, stek dem i en panne med smør. Serverte klare ostekaker i form av varme.

  • evaluering: