SØK

Rosa laks i kremsaus: oppskrifter til ovn og multivarkers

Rosa laks i en kremet saus er en vakker tallerken, som kan tilberedes på hverdager og på helligdager. Takket være matlagingsmetoden, viser fisken seg alltid saftig og meget velsmakende.

rosa laks med fløtesaus

Rosa laks med fløtesaus, bakt i ovnen

Hvis du er ute etter en måte å ikke overdrive denne edle fisken, så vær oppmerksom på vår oppskrift. Duften av mynt og hvitløk skaper en unik kombinasjon som lenge blir husket av dine gjester.

ingredienser:

  • Den rosa laksebiffen er ti.
  • Krem - to tredjedeler av et glass.
  • Hvitløk - fire nøtter.
  • Mynte, salt og sukker - å smake.

Hvordan lage rosa laks med fløtesaus? Svaret på dette spørsmålet du vil lære av følgende instruksjoner:

  • Avrim stekene og bland dem med en blanding av salt og sukker.
  • Stek fisken i en panne til gyldenbrun.
  • I skålen til blenderen heller kremet, legg til hvitløk og friske mynteblader. Grind produktene.
  • Legg den rosa laksen på bakeplaten og hell stekene over hvitløkssausen.

Bake tallerkenen i 20 minutter til klar.

oppskrifter fra rosa laks

Rosa laks i sennep med fløtesaus

En klassisk oppskrift på forberedelse av rød fisk bør være for hver elskerinne. Derfor ønsker vi å dele med deg hemmelighetene til en deilig parabolen.

Nødvendige produkter:

  • Granny (fileter) - 800 gram.
  • Krem - 300 gram.
  • Krydder og salt - å smake.
  • Greenery - en bunt.
  • Sennep - tre spiseskjeer.
  • Vegetabilsk olje.

Rosa laksfilet i en kremet saus blir tilberedt veldig enkelt:

  • For å begynne, kut fisken i porsjoner.
  • Bland kremet med hakkede greener, sennep, rød og svart pepper og salt.
  • Legg fiskstykkene i en bakervarer så nært som mulig, og hell så sausen. For å legge til smak, kan du legge løvblad og et par peas allspice.

Fisken bakt ganske raskt - etter 20 minutter kan det serveres ved bordet. Legg bitene på en tallerken, hell dem med kremet saus og garnér med sprigs med fersk dill.

rosa laksfilet i kremsaus

Rosa laks i en kremet saus i en multikooker

Med hjelp av moderne kjøkkenapparater kan dukok saftige og uvanlig delikate retter. Røde laksoppskrifter foreslår ofte bruk av en ovn, men vi anbefaler at du bruker tregkokeren. Hvilke produkter vil være nødvendig denne gangen? Her er en liten liste:

  • Ett kilo rosa laks.
  • 400 ml krem.
  • To løk.
  • To tomater.
  • En bulgarsk pepper.
  • 50 gram ost.
  • En spiseskje vegetabilsk olje.
  • En teskje salt.
  • To pinches av svart pepper.
  • To teskjeer sitronsaft.

Hvordan er rosa laks tilberedt i en kremsaus i en sakte komfyr:

  • Tine fisken, rens den og kutt i stykker.
  • Skrell løk, skåret i tynne ringer og stek på bunnen av bollen av tregkokeren.
  • Etter noen minutter legger du den rosa laksen og legger den på tomater, skiver og hakket søt pepper.
  • Bland kremet med revet ost, salt og krydder.

Fyll fisken med saus og lag den i 40 minutter i Baking-modus.

rosa laks i fløtesaus bakt i ovnen

Rosa laks med kremaktig mandelsaus

Denne parabolen går bra med kokt ris, som er tilberedt på en spesiell måte.

ingredienser:

  • Rød fiskfilet - 600 gram.
  • Alminner - 300 gram.
  • Kokt ris - ett glass.
  • Purre - 50 gram.
  • Selleri selleri - ett stykke.
  • Mushroom - fem stykker.
  • Hvitløk - en kryddernøtt.
  • Olivenolje.
  • Sitronsaft - en ss.
  • Sitronzest.
  • 10% krem ​​- 200 ml.
  • Hard ost - 50 gram.
  • Salt, dill, sort pepper.

Rosa laks i fløtesaus, bakt i ovnen, forbereder så:

  • Klipp fileten i stykker, gni dem med salt og pepper, dryss med sitronsaft og dryss med zest. La fisken marinere for en kvart time.
  • Etter dette gjør du et snitt i hvert stykke for å lage en "lomme". Sett knuste mandler i dem. Ikke glem å forlate noen av nøtter til sausen.
  • Bake en rosa laks i ovnen under grillen til ømmen.
  • Mens fisken er matlaging, lag en sideskål. Først stek den grovhakkede hvitløken i vegetabilsk olje, deretter tynnhakket purre, selleri og terninger.
  • Fry mat, ikke glem å røre dem periodisk.
  • Legg kokt ris i pannen og hell 100 ml krem. Tilsett pepper og salt etter smak.
  • Når væsken er nesten fordampet, tilsett halvparten av revet ost til pannen. Rør produkter og fjern dem fra ovnen.
  • Det gjenstår å forberede sausen. For å gjøre dette, hell de resterende kremene i en ren panne, legg til dem ost, finhakkede mandler og en liten sitronskall. Tilsett krydder og salt. Legg oppvasken på brannen og oppvarm innholdet.

Sett rosa og ris på platene, hell såsen over produktene og dekorér dem med friske greener.

rosa laks i en kremet saus i en sakte komfyr

Rosa laks til middag i en sakte komfyr

Voksne og barn vil sette pris på den rike smaken av denne parabolen.

produkter:

  • Filet av rød fisk - 700 gram.
  • Hvitløk - to skiver.
  • Løk - tre stykker.
  • Krem (10-12%) - 400 ml.
  • Salt.
  • Smør - 100 gram.
  • Svart pepper.

Rosa laks i en kremet saus i en langsom komfyr er tilberedt ganske raskt og enkelt:

  • Slå på enheten i "Frying" -modus og smør smøret i den.
  • Skal løk, kutt i halvringer og stek det til det er mykt. Legg hakket hvitløk til det og lag grønnsakene i et øyeblikk. Deretter legger du dem på tallerkenen.
  • Klipp fileten i porsjoner (ikke behov for å fjerne peeling) og legg den på bunnen av bollen. Når kjøttet blir hvitt, slå den rosa laks og legg zazharki på hvert stykke.
  • Fyll fisken med varm krem ​​og lag kaken i ytterligere ti minutter. Når sausen blir tykkere, krydre fatet med pepper og salt.

Slå av instrumentet eller bytt det til "Forvarmet" modus. Dekk multikookeren og la parabolen stå for en kvart time.

hvordan lage mat laks i fløtesaus

Fisk med grønnsaker i fløtesaus

Denne rettens egenart er at det serveres som et kaldt måltid. For forberedelsen trenger du:

  • Rosa laks - 700 gram.
  • Tørr hvitvin - ett glass.
  • Eggeplommer - tre stykker.
  • Krem - 100 ml.
  • Stivelse - en teskje.
  • Sorrel - en gjeng.
  • Dill, selleri, persille, grønn løk, basilikum - en halv haug.
  • Sitronsaft og vegetabilsk olje - tre spiseskjeer.
  • Krydder og salt - å smake.

oppskrift:

  • Skyll greens, hogge og stek i vegetabilsk olje.
  • Hell et glass vin i pannen og legg fisken i den.
  • Tilsett salt, krydder. Stew rosa laks til kokt på lav varme.
  • For å lage sausen, kombiner krem, eggeplommer og stivelse. Bland produktene med sitronsaft og sett dem på lav varme.
  • Når sausen er tykkere, hell fisken over det og kok den.

Køl den tilberedte parabolen og server.

konklusjon

Oppskrifter for rosa laks er gode fordibruk på hverdager og helligdager. Og hvis du koker fisken i en kremet saus, kan du oppnå den perfekte smaken. Ikke vær redd for å eksperimentere med ingredienser, legg til nye ingredienser, urter og krydder til en kjent oppskrift. Snart vil du finne de beste kombinasjonene, og saftig rosa laks blir din signaturfat.

  • evaluering: