SØK

Steg-for-trinns oppskrift på lat dumplings i ovnen

Oppskriften på lat dumplings burde vite hverhusmor. Tross alt er en slik tallerken laget veldig raskt og enkelt, noe som er ideelt for de tilfellene når gjestene uventet kommer ned, og kjøleskapet er tomt.

Bakte lat dumplings: oppskrift med et bilde av ferdig tallerken

Nødvendige komponenter:

oppskrift på lat dumplings

  • kyllingegg - 2 stk.
  • filtrert drikkevann - ½ kopp;
  • siktet hvetemel - hell til det er tykt;
  • lavt fett kalvkjøtt - 600 g;
  • 4 store løk (2 av dem for hakk, resten for underlaget);
  • store gulrøtter - 1 eller 2 stk.
  • rømme fra 30 til 160 g;
  • raffinert vegetabilsk olje - etter skjønn;
  • Russisk ost - 140 g;
  • havsalt, sort pepper og andre krydderurter - legg til smak.

Blander deigen

Oppskriften på lat dumplings girbruk en stram eggprøve. For å gjøre det, slå kyllingeggene, tilsett drikkevann, salt og mel til dem, og bland så grundig. Etter det må basen legges ut i posen og settes til side til fyllingen er ferdig.

Klargjøring av fylling

Oppskriften på lat dumplings anbefaler brukFor en så stiv tallerken bare kjøttet av en magert kalvekjøtt. Det skal vaskes, hakkes og hakkes i kjøttkvern, vekslende med to løk. Deretter må du blande det grundig i fyllingen du må legge til duftende krydder.

lat dumplings oppskrift med bilder

Substrate forberedelse

I tillegg til testen og fyllingen, oppskrift på dovne dumplingskrever også bruk av produkter som løk og gulrøtter. De trenger å bli vasket, og deretter finhakk og rist på et grovt rifler. Deretter skal de bearbeidede grønnsakene stekt, ved hjelp av vegetabilsk olje, pre pepper og salt.

Fremstilling av halvfabrikata

Når eggbunn og hakk er ferdig, bør duBegynn umiddelbart å lage dovne dumplings. For å gjøre dette må du smel deigen i et tynt lag, og deretter påføre kalvekjøtt på overflaten og rulle den inn i en tykk rulle. Deretter skal det vridede halvfabrikatet kuttes i flere stykker opp til 4 centimeter bredt.

Danner en tallerken

Etter de dovne dumplings vil væredannet, er det nødvendig å ta en bakervarer, smøre den med olje, legge ut halvparten av substratet fra de brune grønnsakene og legg alle halvfabrikata på dem. Deretter må parabolen være dekket igjen med stekt ingredienser, og også å legge til et lag med tykk rømme og revet ost.

lat dumplings oppskrift i ovnen

Varmebehandling

Latte dumplings skal bakt i ovnenved en temperatur på 175 grader i ikke mer enn 60 minutter. I løpet av denne tiden må alle halvfabrikata være godt forberedt og dekket med en duftende lue av revet ost.

Slik serverer du bordet ordentlig

Latte dumplings (oppskrift i ovnen ble gjennomgåttlitt høyere) serveres til middag i en varm tilstand på a la carte-tallerkener. Hvetebrød, friske grønnsaker, majones eller rømme, samt tomatsås, pepperrot, ketchup, adjika eller noe annet duftende preparat, bør presenteres for en så deilig og svært velsmakende tallerken. Bon appetitt!

  • evaluering: