SØK

Quince compote: En interessant oppskrift på vinteren

Få av oss så kventetrær. Disse fruktplanter vokser hovedsakelig i øst i Russland og i Kaukasus, det er enda en versjon om å finne sitt historiske hjemland der.

kompote av kvede
Эта ценная порода деревьев получила популярность ikke bare i matlaging, men også i medisinsk ernæring. Så kompot fra kvede er ekstremt nyttig for ulike sykdommer i tarmene, luftveiene, astma og anemi. Årsaken til dette er de mange nyttige egenskapene til sin masse. Quince er mettet med vitamin A, B, E, PP og C, kalium, appelsinsyre og sitronsyrer, samt pektinsubstanser. Hvis du regelmessig spiser kompot fra kvede eller andre retter fra den, vil du legge merke til hvordan humøret ditt forbedrer, og immuniteten øker også. Søknad i kosmetikk funnet og dets frø, hvorfra slim frigjøres, og deres vandige løsninger i form av kremer for øynene mot tretthet og for å styrke håret.

Fremstilling av frukt

Kirsebærens frukter ligner pærer, de er tettekonsistens og har en hard gul peeling. Kornkompotet, hvis frukten ikke er rengjort tidligere, blir derfor tilberedt litt lenger, men det vil bli mye mer mettet, både i smaken og i sluttproduktets bruk.

kompote av kvede uten sterilisering
For forberedelsen trenger vi ca 1 kgfrukt, 3 liter rent vann og 1 glass sukker med et lysbilde. Faktisk er quince ekstremt lunefull om å ta vare på det og meteorologiske forhold. Derfor vil det være mye bedre hvis du modner frukten umiddelbart før du preparerer kompot. I tillegg har de et filtbelegg, slik at du ikke bare trenger å vaske kvitten under rennende vann, men også gni den med en stiv børste. Så, for å lage en kompote av kvede, uten å miste all sin nytte, kutte hver frukt i 4 deler og ta ut frøboksen. Vi påminner deg om at skallet ikke skal skje, siden det er den viktigste kilden til vitaminer i produktet. Nå forberede glassene: de må vaskes og steriliseres på vanlig måte for et par og plasseres for tørking. Og så tilbered sirupen: oppløs sukkeret i vannet og la det koka. Du kan tilberede kompote fra kvede uten sterilisering, men da holdbarheten vil bli betydelig redusert, og det må også holdes i kjøleskapet, noe som er ekstremt ubeleilig.

kompote av kvede oppskrift

Siste forberedelser

Så, vi er nesten ferdig med matlagingskvette fra kvede.Oppskriften på det selv er enkel, men det tar lang tid å implementere det. Og nå er det bare å kaste et stykke kirsebærfrukt i rene bokser omtrent 1/5 av dens dybde og hell det hele med varm sirup. De skal rulles umiddelbart, og så, som vanlig, snu opp ned og dekke med noe varmt til helt avkjølt. Resultatet vil bli enda mer vellykket hvis du kombinerer kvitten med andre frukter. Det er allerede viljen til fantasien til vertinnen. Men den mest delikate kombinasjonen med epler eller druer, fordi de har en kvede-søt smak som ligner en kvede. Det er også mulig kombinasjoner med pærer, meloner, appelsiner, sitron eller forskjellige bær - tranebær, stikkelsbær, solbær.

  • evaluering: