SØK

Shaverma: en oppskrift hjemme. Shaverma er hva?

Shaverma - hva er det? Du finner et uttømmende svar på spørsmålet i den presenterte artikkelen. Vi vil også fortelle deg hvordan du skal lagre denne parabolen riktig, og hvilke ingredienser som er nødvendige for det.

shaverma det

Generell informasjon

Shaverma er en Midtøsten retter som harArabisk opprinnelse. Den er laget med pita eller pitabrød, som er fylt med hakket og stekt kjøtt, samt med ulike grønnsaker og sauser. Å spise en slik tallerken uten bestikk, det er hendene.

Andre navn

Shaverma er en fastmatskål. Det skal bemerkes at feilaktig lagring, samt manglende overholdelse av regler for produksjonsteknologi, lett kan føre til masseforgiftning.

Shawarma er langt fra det eneste navnet.innsendte retter. Faktisk, i forskjellige land kan det kalles på forskjellige måter. For eksempel blir det ofte kalt "shavarma", "shaorm", "shuarma" og til og med "doner", "doner kebab", "pit dyuryum" og så videre.

Shaverma: en oppskrift hjemme

Kok et måltid på egen hånd kan selvnybegynner i matlaging. Tross alt, ingenting komplisert i å skape shawarma, og det kan ikke være. I dag vil vi presentere deg flere oppskrifter, ved hjelp av hvilke du raskt og velsmakende kan matre absolutt alle familiemedlemmer.

Shawarma oppskrift

Så, vi trenger:

  • avkjølt kyllingbryst - ca 200 g;
  • Koreanskkål - ca 100 g;
  • fersk gulrot - ca 50 g;
  • kjøttfull tomat - 1 stk.
  • fersk agurk - ca 100 g;
  • olivenolje - 25 ml;
  • salt og forskjellige krydder - bruk for å smake;
  • Armensk lavash - 1 stort ark eller 90 g;
  • greener i form av dill og persille - på en liten haug.

Ingredienserpreparasjon

Saverma hjemmelaget, oppskriften som viVi vurderer, blir enkelt og enkelt. Men før du går videre til dannelsen av denne parabolen, bør du behandle alle ingrediensene. Først må du vaske kyllingebrystene, og deretter rense dem fra hud og bein. Hakket kjøtt på mellomstykker, det er nødvendig å steke i olivenolje med tilsetning av salt og pepper.

Etter at brystene er klare, må dekjøle det ned I mellomtiden kan du begynne å behandle grønnsaker. De skal vaskes og rengjøres. Fersk kål må deles i blader, tomater - kutt i strimler, agurker og gulrøtter - gratulerer med en koreansk gitter (i form av tynne og lange strimler).

Shawarma oppskrift hjemme

Når det gjelder grøntområder, er det nødvendig å skylle, rist godt og ikke veldig fint hakk.

Dann opp skålen

Hvordan er shawarma dannet? Oppskriften hjemme krever bruk av tett, men ikke tykk pita. Det skal spres på en flat overflate, og legg deretter ut kålbladene. Neste på pita vil du sette stekte kyllingebrystene, tomater, gulrøtter, agurker og greener. Om nødvendig kan alle ingrediensene smaksprøves med salt og andre krydder.

I denne formen av pita skal det være tett innpakket i en elastisk brikett.

Varmebehandling

Som regel, shawarma hvis bilde er presentert iDenne artikkelen er tilberedt på grillen. Men hvis du ikke har en slik enhet, kan du sette den i en mikrobølgeovn i noen minutter. Under påvirkning av høye temperaturer limer alle grønnsaker og slipper ut juice, men forblir sprø. Det vil gjøre parabolen mer velsmakende og saftig. Server det til bordet anbefales sammen med en kopp søt te eller en annen drink.

Shawarma: Eastern oppskrift

Som vi sa ovenfor, kan du lage slik hurtigmatpå forskjellige måter. I den forrige oppskriften så vi på den klassiske versjonen av opprettelsen. Nå vil jeg fortelle deg hvordan du kan lage hjemmelaget shawarma raskere og velsmakende. For å gjøre dette, er det ikke nødvendig å kjøpe kyllingebryst og stek dem i smør. Tross alt, den enkleste måten å bruke ferdigproduktet i form av skinke. Med henne blir shawarma mer duftende.

shawarma bilde

Så, vi trenger:

  • svinekjøtt skinke - ca 200 g;
  • salat grønne blader uten bitterhet - ca 100 g;
  • medium fett majones - ca 70 g;
  • kjøttfull tomat - 1 stk.
  • fersk agurk - ca 100 g;
  • hard ost - 90 g;
  • lilla pære (rød) - 1 stk.
  • salt og forskjellige krydder - bruk for å smake;
  • tomatsaus, ikke for varmt - 20 g;
  • Armensk lavash - 1 stort ark eller 90 g;
  • greener i form av dill og persille - på en liten haug.

Behandler ingredienser

Som du kan se, er shawarmarull med grønnsaker og litt kjøttprodukt. Hvis du er vegetarianer, må du gi opp det siste produktet. I dette tilfellet anbefales det å bruke en ekstra saus for å forbedre smak og juiciness av parabolen.

Shawarma hjemmelaget oppskrift

Så før du lager en orientalsk matbit,Alle ingrediensene bør behandles. Skinken må frigjøres fra skallet og hakkes i tynne strimler. Når det gjelder grønnsaker, må de skylles og rengjøres. Tomater og agurker skal kuttes i veldig tynne skiver, og løkene i ringer. Det er også nødvendig å skylle de grønne bladene av salat, dill og persille. De siste ingrediensene anbefales å finhakke.

Når det gjelder hard ost, bør den bli revet på den minste riveren.

Vi danner et produkt av pita

Hvordan er hjemmelaget shawarma forberedt? Oppskriften på dette produktet krever bruk av tett pitabrød. Den må legges på en flat bordplater, og deretter dryss med revet ost, ikke når kantene på 3-4 cm. Neste pita kreves for å dekke blader av salat. I sin tur bør de smaksprøves med majones og tomatsaus. I fremtiden må du legge ut følgende lag: skinke, agurker, tomater, røde løk og grønnsaker. Eventuelt kan alle produkter smaksprøves med salt og krydder.

Når ingrediensene settes på pita, bør det være tett rullet og plassert på en tallerken.

Hvordan lage shawarma?

Etter den orientalske parabolen vil væreformet, må den plasseres i mikrobølgeovnen. Ved maksimal effekt anbefales det å lagre produktet i et og et halvt minutt. I løpet av denne tiden vil hele tykkelsen på shawarmaen varme opp, noe som vil gjøre den mer saftig og velsmakende.

Å servere en orientalsk tallerken til bordet, bør være varm sammen med litt søt drikke (for eksempel kaffe, te, kakao, en cocktail, etc.). Bon appetitt!

  • evaluering: