SØK

Rice flour pannekaker: beskrivelse og muligheter for matlaging

Pannekaker fra rismel er velkjente ikke barebeboere i østlige land. Selv om det er der, er de mest populære. De kan tilberedes på forskjellige måter: på melk, vann, kefir eller frokostblanding, og også med tilsetning av gjær eller egg. Hver av disse alternativene er interessant på sin egen måte og verdig å snakke om det i mer detalj.

Pannekaker på vannet

Noen hevder at rismelepannekaker,kokt på vann, mye bedre enn de som er laget med hvete. Og utover forvirre dem er nesten umulig. Pannekaker laget av rismel er tynne, snøhvit og helt dekket med store hull fra luftbobler. For deres forberedelse er det påkrevd: på et glass rismel - så mye vann, salt, 70 gram vegetabilsk olje og 4 rå kyllingegg.

ris mel pannekaker

For å forberede slike pannekaker trenger du følgende måte:

  1. Først må egg slås bra med salt. Deretter tilsetter du gradvis 100 ml vann.
  2. Batch melet uten å forstyrre blandingen. Det er nødvendig å oppnå at blandingen ikke hadde klumper.
  3. Hell det gjenværende vannet til deigen for å oppnå ønsket konsistens. Deretter skal blandingen stå i minst en time.

Bake pannekaker fra ris mel bør værerød varm stekepanne med tilsetning av en liten mengde vegetabilsk olje. I slike produkter kan du selvfølgelig ikke pakke fyllingen. Hun vil helle seg ut gjennom hullene.

Pannekaker på yoghurt

Hvordan kan du ellers lage rismelepannekaker? Oppskriften som bruker vann som grunnlag, er selvfølgelig ikke den eneste. Mange foretrekker å lage deig på kefir. Forskjellen mellom slike produkter kan ses selv med det blotte øye. Frodige og ruddy pannekaker med en sur melkebase vil ikke forlate noen likegyldig. De inneholder bare noen få komponenter: for 1 målekopp rismel - 3 gram salt, 2 egg, 11/4 kopp kefir, 2 ts bakepulver og vegetabilsk olje (utelukkende til steking).

pannekaker fra ris mel oppskrift

Når alle nødvendige produkter er montert, kan du umiddelbart begynne å lage pannekaker fra rismel. Oppskriften er like enkel som fremstillingsmetoden:

  1. Det første du trenger for å sile melet. Så det vil være mulig å berike det med oksygen.
  2. Kombiner alle bulkkomponenter i en tank: salt, mel og bakepulver.
  3. Separat slå egg med yoghurt. For dette kan du bruke en mikser.
  4. Koble komponentene ved å blande dem til den ferdige massen blir nesten jevn.

Bake slike pannekaker, som vanlig, på varmtstekepanne, litt smurt med vegetabilsk olje. Og du kan spise dem på forskjellige måter. Bær, frukt eller noe søtt som en syltetøy, sirup eller confiture er best.

Crunchy nytelse

På melk er det også mulig å bake gode pannekaker frarismel. Oppskrifter med bilder, enkel og velsmakende, rask, hvordan å handle for å gjøre ting riktig. For en slik utførelsesform er det nødvendig å bruke sett av følgende produkter: 0,5 liter hel melk, 3 g salt, 20 g potetstivelse, 2 egg, 120 g sukker, 200 gram mel (ris), 25 g smør og 40 ml vegetabilsk olje.

pannekaker fra ris mel oppskrifter med bilde enkelt og deilig

Det tar litt mer enn en time for hele arbeidet:

  1. Først må du samle de løse ingrediensene sammen og fortynne dem med melk.
  2. Gradvis introdusere sukker og egg.
  3. Til slutt må du hell i litt vegetabilsk olje.

Etter alt dette må deigen stå, ogførst da vil det være mulig å fortsette direkte til baking. Hver pannekake må være stekt på begge sider, hell deigen på en varm stekepanne. Ferdige produkter blir tynne og sprøe. Etter baking er de best stablet ovenpå hverandre, promazyvaya hver pannekake med smør for å unngå å stikke.

Pannekaker på gjær

Bruk en mer kompleks oppskrift, du kan gjøreoriginale rismelepannekaker. Oppskriften med bildet steg for steg vil hjelpe vertinne å følge sekvensen av hvert trinn. Alt begynner med valg av produkter. For disse pannekaker trenger du 2 glass ris 60 gram hvetemel, 3 rå egg, et glass krem, 50 gram ferskpresset gjær, salt, en halv liter melk og 70 gram smør.

pannekaker fra ris mel oppskrift med bilde for steg

Kokeprosessen består av flere trinn:

  1. I en dyp beholder, hell ut melken og fortynn den med frisk gjær.
  2. Tilsett hvetemel og bland. Resultatet er en opara, som må gis tid slik at den kan komme opp.
  3. I en separat bolle, bryte eggene, skille eggene fra proteinene.
  4. Deretter maler du med sukker og salt. Da må de legges til den ferdige skjeen, sammen med olje og rismel.
  5. I en annen beholder, visp egget godt med krem.
  6. Kombiner dem forsiktig med det ferdige halvfabrikatet og gi testen litt å komme opp.

Bake slike pannekaker bedre i smør. De er milde, duftende og deilig.

  • evaluering: