SØK

Vi lager et rulle hakket kjøtt i ovnen

En deilig roll med hakket kjøtt kan blien utmerket dekorasjon av festbordet. For fyllingen brukes sopp, kokte egg, grønnsaker og mye mer. Oftest, et rulle hakket kjøtt i ovnen, stek det i en panne. Du kan bruke forskjellige sauser, slik at parabolen blir mer juicer.

For matlaging trenger du ca. 300 grambiff, rullet i hakket kjøtt (kan blandes med hakket kjøttkjøtt). Et stykke hvitt brød blir gjennomvåt i melk, knust i kjøttkvern og lagt til malt kjøtt. Det er også nødvendig å sette et rå egg, salt, krydder, alt er blandet. Hvis blandingen ble væsken, kan du legge til en liten mengde mel. I kokende vann kokes flere egg, de finhakkede løkene er brune til de er gyldne. På folien er lagt ut forkjøtt, spredt rundt omkretsen, den legges på stekt løk og egg, pakkes pent inn med ruller, toppen smøres med et rå egg og legges i en time i ovnen. Kokte egg kan hakkes og blandes med løk eller legges helt. Den ferdige rundbiffen i ovnen blir løslatt fra folien, skåret i skiver og serveres til bordet.

Lett å forberede, og likevel harraffinert smak og hakkede kjøttrull i ovnen med ost og sopp. For denne parabolen blir rå poteter gnidd på et rivejern, knust ost er lagt til den. Potetene klemmes ut av væsken, hvorpå den blandes med osten og legges ut på matfilmen, den er godt utjevnet. Det neste laget er lagt hakkede løk, på det - hakket kjøtt, hvert lag er utjevnet. Sett deretter knust sopp, blandet med en liten mengde løk. Rullen ruller ned, filmen er fjernet, hvorpå produktet er nøye plassert på et bakeplate, flere stykker ost plasseres på toppen, alt sendes til ovnen i en halv time. Jeg må si at et slikt stykke hakket kjøtt i ovnen viser seg å være ganske saftig på grunn av skorpen, som dannes av poteter blandet med ost.

Ganske en original tallerken kan være en rulle avfett i ovnen. Ta et tynt fett (ca. 2 cm), helst med kjøttlag. Huden blir forsiktig avskåret, og selve fettet er godt saltet, peppered, krymret med hvitløksklær, og deretter brettet med en rulle som blir til en hud og er tett bundet med tråder. Legg fat i fett i en forvarmet ovn i en time, deretter kjølig og ytterligere 12 timer i fryseren. Før servering fjernes skinnene, og rullene kuttes i små stykker.

Til lunsj eller middag, et kast medhakket i ovnen, bakt med pasta. Tilberedt hakket kjøtt (det er bedre å ta i samme mengder svin og biff) blandes med brødstykker, rå egg, salt og krydderur rullet gjennom kjøttkvern. Den resulterende blandingen er litt slått og lagt ut på en bakkebrett. Makaroni kokes i saltet vann, litt avkjølt og legges på hakket kjøtt. Løk er stekt løk, persille, revet ost. Alt er godt klistret med tomatpuré (du kan bruke ketchup), kantene på hakket kjøtt er spleiset, rullen setter i ovnen i en time. Periodisk er det verdt å helle det med den utskårne væsken for å gjøre parabolen mer saftig.

Også tilberedt hakket kjøttrull (fyllingkan være noen) kan tilberedes i en kremaktig majonesaus. For ham er rømme blandet i like mengder med majones, sausen er saltet, hvitløk passert gjennom en press er tilsatt, litt spidskommen, krydder å smake, en liten mengde revet ost, bedre enn solide varianter. Blandingen blandes godt, og legges deretter på toppen av rullen. Hvis du forbereder parabolen vil være i folie eller ermet, så bruk saus er ikke nødvendig. Tomatelskere kan sette en teskje pasta eller ketchup i blandingen.

  • evaluering: