SØK

Vin er søtt: hvordan du velger og hvor du skal kjøpe. Rød søt vin Hvite søte viner

Bare velg og kjøp en flaske dyr vin - det er ikke alt som er nødvendig for et måltid. Det er viktig å vite hvilke retter som skal serveres med denne raffinerte drikke.

Utvalg av vin

Mange vet lite om viner, for eksempel bare deres varianter: søt vin, semisweet, tørr, hvit og rød. For den gjennomsnittlige forbrukeren er denne kunnskapen nok. Men i livet har hver person en situasjon når han møter et valg av en drink av utmerket kvalitet, som vil være et ideelt tillegg til festbordet.

søt vin

Varianter av drikke

Alle viner er veldig forskjellige, ofte avhenger det av omhvilket kildemateriale ble brukt i deres forberedelse. Når det gjelder viner, den typen druer som produsentene brukte når de lagde vinen, i hvilken jord dette vintreet vokste, er viktig. Tross alt, bare med erfaring blir en person klokere og kan gjøre virkelig flotte og verdifulle ting på sine feil.

Ifølge aldringstid kan vinen være ung, utenutholdenhet eller omvendt krydret. Det er generelt akseptert at vin som er eldre enn sytti, mister sin verdi. Men hvis du stoler på ordene til Parker, kritikk av vintene, er disse vinene den mest verdifulle og har stor fordel for kroppen.

hvite søte viner

Klassifisering av viner

Hvis du stoler på Russlands standarder, når det gjelder mengden sukker og etylalkohol, er vinene delt inn i:

- bord, naturlige viner

- tørre, halvtørre eller halvt søte viner

- spesielle viner (søt vin, dessert, semi-dessert, sterk og likør);

- aromatiserte viner

- musserende viner, som er fylt med karbondioksid under deres gjæring.

Den mest berømte glitrende hvite søte vinen i verden, selvfølgelig, champagne.

rød søt vin

Faktorer du bør være oppmerksom på når du velger en drink

Når du velger en vin i butikken, må du være oppmerksom på følgende parametere:

1. I butikken må du bare kjøpe tørr eller søt vin, siden i Russland og nabolandene kan flere halvt søte viner selges, men de er av dårlig kvalitet.

De brenner ofte basevinmaterialer. Semisweet viner inneholder mer konserveringsmidler enn tørre eller søte viner. I tørre viner er gjæringsprosessen sakte på grunn av lavt sukkerinnhold, og vinen er søt, tvert imot, ved hjelp av sukker, som virker som et naturlig fermenteringsmiddel, går denne prosessen ikke av.

Hvis kjøperen bestemmer seg for å kjøpe en flaske semi-søt vin på sitt feriebord, samtykker han automatisk til å injisere en stor mengde konserveringsmidler og kjemiske tilsetningsstoffer inn i kroppen.

2. Vær oppmerksom på produsenten. Alle selvrespekterende selskaper vil at deres merkevare skal gjenkjennes. For å gjøre dette, på etiketten har de navnet på firmaet stort og klart, slik at folk kan lese det uten problemer.

3. Et annet viktig poeng er høståret. Hver vinmerke må ligge når avlingen ble høstet. I tilfelle når det ikke foreligger slik informasjon, er det verdt å vurdere om denne flasken ikke er konserveringsmiddel.

4. Drue variasjon. Mange viner er laget ved å blande flere druesorter, i hvilket tilfelle produsenten er pålagt å indikere på etiketten hvilke varianter ble blandet.

På hyllene i butikkene finner du bare viner fra blandede druesorter, siden vin fra en vinvare er dyrt og ikke solgt i vanlige butikker.

Unntaket til regelen kan være franske viner. Franske produsenter kan ikke spesifisere druesorter, da denne prosessen er strengt etterfulgt av regionale prinsipper. Søte hvite viner er flotte på å produsere Frankrike.

5. Tara og kork. Det er best å kjøpe vin i en flaske eller fat. Viner solgt i kartonger kan brukes i matlaging. Hvis produsenten besluttet å spare på emballasje, betyr det at han har lav kvalitetsvin.

6. Prisen på drikke. Det må huskes at alle høykvalitetsprodukter og dyre. I intet tilfelle kan ikke kjøpe vin til en lav pris. De beste vinene selges til de beste prisene.

de beste viner

Hvor å kjøpe vin

Valget av et sted å kjøpe en flaske vin avhenger av mange faktorer: for hvem den er kjøpt, for hvilken begivenhet, hvor mye tid er det å velge mellom og selvfølgelig hvilken finans har kjøperen.

Hvis du trenger å kjøpe en flaske vin forfamilie middag, det er ikke mye tid, og økonomi tillater ikke å kjøpe dyr vin, så kan du besøke supermarkedet og bruke de ovennevnte prinsippene for å kjøpe vin.

Hvis du vil servere vin somPresentasjon eller bare ønsker å nyte en deilig vin, må du besøke spesialiserte vinbutikker. De beste viner som presenteres i dem er alltid av høy kvalitet.

I tilfelle du har et kontroversielt problemVed produsent eller kvalitet vil salgsassistenter tilby sin hjelp. I butikken kan du kjøpe både billig vin og dyrere, bedre kvalitet. Rosa vin vil bli søt flott kjøp gjort i et boutique, fordi herDu vil bli informert og tilbudt et stort utvalg av slike viner. Det finnes også slike butikker, som skaper en liten restaurant. I den får kjøperen muligheten til å smake på vinen, kombinere den med visse retter og ta en endelig beslutning.

Og det hyggeligste stedet er en restaurant hvor du kanprøv de beste viner. Det skjer også at lavkvalitetsvin i en restaurant presenteres til en stor pris, fordi premien er fra førti til to hundre prosent. Men ikke glem at alt avhenger av restauranten, og du bør ikke stole på servitørens smak helt.

Når du kjøper de beste vinene, gjør så mye som mulig.det er under reise. Tross alt, hvor, hvis ikke hjemme vin, kan du kjøpe den beste kvaliteten drikke. Bare ikke gå glipp av øyeblikket at importen av alkohol til landet har sine begrensninger.

glitrende hvit søt vin

Hva er vin

Vin er først og fremst en alkoholholdig drikk, som er oppnådd som følge av naturlig gjæring av druesaft. Ofte er viner laget av juice av druer, det kan være av forskjellige varianter.

I produksjon av viner er druer oftest delt inn i to grupper: hvitt og svart, noen ganger kalles det rødt. Etter farge fylde kan det være hvitt, rødt, rosévin.

søtt vin navn

Der vin er laget

Produsere vin i mange europeiske land. Men lederne i vinindustrien var Frankrike, Italia og Spania. Hver nasjonalitet har sine egne typer av denne alkoholholdige drikkevaren. For hver av dem er det spesielt utvalgte retter som duet bedre viser sin smak. Musserende hvit søt vin, som heter Carlo Rossi, forherligte USA, nemlig California. Dette er en av de verdige representanter for hvitvin av sitt slag. Eksportlederen er Tyskland.

Beste kombinasjon

Rød søtt vin er flott hvisPå menyen er stek eller kylling med pasta. Rødvin er et flott supplement til burgere og steker. Rød søt vin er veldig populær og har et stort utvalg i vinmarkedet, som spenner fra den lyse "Pinot Grigio" og slutter med fruktpocketter.

Et godt alternativ når en søt rødvin serveres med dessert. For eksempel, søt rødvin "Vintage Port". Smaken av dette drikker du åpenbart setter pris på.

Søte hvite viner er godt savored på bakgrunn av et lett måltid, som kan tilskrives kylling og salat, fisk og kalvekjøtt.

rose vin søtt

Vin etikett

Men få en god flaske vin, gjør deti alle henseender - ikke alt som trengs for et måltid. Tross alt vet ekte vinkjennere at vinnotater best kan føles i en bestemt type briller. Og slik at vinprosessen ble holdt på et høyt nivå, ble en spesiell vinetikett oppfunnet. Under denne etiketten anses reglene for å kombinere vin og mat, samt regler for servering av vin.

Og hva med prosessen med vinsmaking! Når forgrunnsfargen, tekstur, aroma, smak og individuell ettersmak. Bare sanne eksperter på deres felt gjør en utmerket jobb med smaksprøven.

  • evaluering: