SØK

Hvordan lage vin hjemme fra hvite druer

Mange lager idag vin hjemmefra hvite druer. For det første er det en veldig populær og velsmakende drink, og for det andre er dens viktigste ingrediens, det vil si druer, i dag lett å kjøpe i noen byer, selv i Sibir. Det er også verdt å merke seg at hvis ikke alle typer bær er egnet for forbruk, så vil det absolutt noen som vil gjøre det for å lage vin hjemme fra hvite druer.

Hvit drue vin hjemme

Så, bør du umiddelbart gjøre en reservasjon. Hvis dette er første gang, er vinen laget av hvite druer, og hver oppskrift bør følges. Og de som allerede er engasjert i denne virksomheten, kan eksperimentere.

Hvordan lager vi hvit drue vin? Først må du lage mat alt du trenger. Dette er ti kilo druer og ca 3 kg granulert sukker.

Etter at produktene er utarbeidet, kan dufortsett direkte til matlaging. Det er nødvendig å ta uvaskede hauger av druer og nøye plukke bær fra dem. Det er viktig at de blir uvaskede! Ellers vil det ikke forekomme gjæring. Så, etter det må du knuse druer i en emaljert bøtte. Advarsel! Det er nødvendig å trykke med hendene eller i det minste med en tolkushka. Bær trenger å knede til da, til det er mye juice.

Hvitvin laget av hvite druer

Deretter må du dekke beholderen med gasbind ogla det varme i omtrent fem dager for å gjære den resulterende saften. Det er nødvendig å blande denne massen med en trespatel to ganger om dagen. Etter at druene har drukket druer, det vil si at den stiger, må du kaste den i en kolander for å juice stabelen, og deretter klemme bærene gjennom gassbind. Etter at den resulterende druesaften, allerede skilt, må helles i krukker og dekkes med sukker. Alle må blandes grundig.

Dette er imidlertid ikke slutten på arbeidet. På halsen på krukken må du bære en medisinsk vasket hanske, med fingrene som du må pierce med en nål på flere steder og stramme den fast med et gummibånd. Deretter skal vinen stå igjen i omtrent tre uker for å gjære ved romtemperatur. Det er nødvendig å følge hansken. Det bør oppblåses helt i begynnelsen av prosessen. Det er da blåst bort - dette er et sikkert tegn på at vinen er klar.

lage hvit drue vin

Når gjæren legger seg på bunnen og vinen blirlys, du kan nøye filtrere alt. Det er nødvendig å følge prosessen med dekantering nøye, slik at gjæren ikke ender opp med flaskevinen. Etter at pumpingen er ferdig, må flasker korkes.

Deretter må vinen tas ut på et kjølig sted.og la det ligge i omtrent tretti dager. I løpet av denne tiden vil det være nødvendig å hente vinen tre ganger i rene flasker, mens du forlater sedimentet i de forrige. Og så trenger du en annen måned til å forlate vinen på et kjølig sted. Bare etter det kan det smakes. Som du kan se - å lage vin hjemme fra hvite druer er ikke så vanskelig. Krever et minimum av ingredienser, men maksimal tålmodighet. Du må bare følge oppskriften og utholde tiden. Deretter blir den hjemmelagde hvite drue vinen veldig velsmakende, duftende og vakker.

  • evaluering: