SØK

Hvordan lagre California ruller, oppskrift

Til tross for at sushi og ruller dukket opp iRussland er ikke så lenge siden, de er nå fortjent populære. Spesielt noterte fans av japanske matruller "Philadelphia" og "California". Det er ikke nødvendig å besøke kafeer eller restauranter for å prøve dem. Hvis du kjøper de nødvendige ingrediensene, er det mulig å lage California ruller, hvis oppskrift er ikke komplisert, uavhengig.

Det antas at oppfunnet, eller rettere sagt,modernisert, parabolen var i Amerika på 70-tallet. En av sushi bar kokker gjorde en god markedsføring flytte, gjemmer noria tang, som vanligvis er pakket inn i sushi, inne, under et lag med ris. Ironisk nok har slike ruller blitt populært mye mer enn tradisjonell sushi, hvorav fansen i større grad forblir japanske.

Hva er inkludert i denne parabolen?Først er det krabbekjøtt eller krabbepinner. Noen ganger erstattes de med kokte reker. I dette skjemaet er det ikke noe rått av sjømat, som også forklarer deres popularitet blant europeerne. I tillegg er det en fersk agurk og avokado, samt en spesielt tilberedt ris. I noen tilfeller kan du legge gulrøtter. Fra toppen av California ruller, oppskriften som har endret seg over tid, blir dumpet i tobiko, kaviar av flygende fisk, takket være som parabolen har en vakker lysfarge. Men i stedet for det kan du bruke sesam, dette er allerede et spørsmål om smak. Du vil også trenge ark av noria og majones. Sistnevnte er bedre å ta japansk, som selges i varehusene, hvor du kan kjøpe nesten alt for å lage sushi og ruller.

Ris i dette tilfellet er tatt forruller, som kan kjøpes i mange supermarkeder og tilberedes i henhold til oppskriften angitt på pakken. Oftere blir vasket ris brent, vann tilsettes med en hastighet på 2: 1. Rice eddik blir kokt i en egen bolle, salt og sukker helles i den, det blander. Eddikblandingen helles i kokte ris, alt er blandet.

Neste, for å forberede ruller"California", oppskriften på fyllingen kan tas neste. Agurker og avokadoer skales, kuttes i tynne lange strimler. Krabbekjøtt er rengjort. På mobilmatten, dekket med matfilm, med våte hender lagt ris tynt lag. Fra oven er det lagt et tau med norge, smurt med japansk majones, krabbekjøtt og grønnsaker legges ut på den. Alt ruller ned ruller, dyppet i kaviar. De som foretrekker ruller med sesamfrø kan sprute dem på toppen. Serveres denne parabolen med vassabi og syltet ingefær, også separat i rettene du kan tilby soyasaus.

Vegetarruller har en lignende oppskrift,Men her vil fyllingen bare tjene grønnsaker. Vanligvis er det en agurk blandet med majones, eller skiver gulrøtter med avokado skiver. Noen ganger legger til mangomasse, på grunn av hvilken parabolen oppnår en original smak.

Du kan lagre California ruller som følgerpå en måte. På en bambus er matte lagt ut med et tynt lag tobiko, på toppen av det legges et tett lag med ris, som et algerlag legges på. Kokte og skrællede reker er kuttet i små biter, agurkmasse er lagt til dem, skåret i skiver, litt majones, alt er godt blandet, satt jevnt på noria. På den ene siden løftes kanten, og ingrediensene ruller forsiktig til slutten av noria. Forsiktig rull blir bedre å forlate riktig form, kutt i porsjoner.

Unødvendig å si, California ruller oppskriftlikner rullene "Philadelphia", men for sistnevnte er det ikke rullen som er laget, men risen er formet som tette pølser, som alle andre ingredienser legges over.

  • evaluering: