SØK

Salat fra leveren - oppskrifter

En stor mengde kan tilberedes fra leveren.næringsrike, smakfulle og sunne retter. Du kan kjøpe den i et vanlig supermarked eller på markedet. Det bør huskes at det spoiler raskt nok, så du bør ta det veldig alvorlig når du kjøper

Denne artikkelen presenterer flere måter å tilberede salater fra leveren, som vil være en utmerket dekorasjon på hvert feriebord. Så, oppskrifter.

Leverpustsalat

For matlaging trenger du disse produktene:

  • biff leveren - 240 g;
  • majones;
  • poteter - noen få;
  • gulrøtter - 2-3 stykker;
  • syltet agurker - 4 stk;
  • reddik - 3-4 stykker;
  • salt, greener.

Først må du koke gulrøtter og poteterså køl dem ned. Deretter koker leveren og la den avkjøles. Rist deretter kokte gulrøtter, poteter og rå reddik. Gurk og lever skal kuttes i små biter. Nå går vi videre til salatdannelsen. For å gjøre dette, legg på et fat et lag gulrøtter, på toppen av et lag av leveren, deretter majones, topp med kuber av agurk, og dryss deretter med revet reddik. Nå legg til litt salt til salaten og spred på ristet jevnt leveren, deretter igjen majones, poteter på toppen, majones igjen og gulrøtter. Dryss med hakkede greener. Flott leversalat klar. Det viser seg veldig nærende, velsmakende og vakkert!

Salat med lever og oliven

Produkter til matlaging:

  • kyllingelever - 0,6 kg;
  • tomater - noen få;
  • søt pepper - 2 stk.
  • egg - nd stykke;
  • svarte oliven - 120 g;
  • sesam - 40 g;
  • krydder, salt.

Kok først (yngel) kyllingelever ogkutt den i stykker. Deretter hak peppers og tomater i firkanter. Kok egget og hakk fint. Bland alle ingrediensene grundig, tilsett oliven og sesamfrø, pre-stekt. Hell alle litt majones. Leversalaten er klar! Den er forberedt raskt og enkelt.

Varm salat av lever, druer og gresskar

For å gjøre det trenger du:

  • lever (kylling eller biff) - 450 g;
  • gresskar - 260 g;
  • druer;
  • salatblader;
  • hvitløk - et par nelliker;
  • sitronsaft - 1 skje Art.
  • sesam - 2 ts;
  • vin eddik;
  • olivenolje;
  • krydder, salt.

Lever rent og skyll grundig, dastek i en oppvarmet panne. Legg til det skivede gresskaret, bland med krydder og salt. Smør alt i ca 18 minutter. Deretter tilsettes en skje med eddik. Mens alt er stewing, må du forberede en tallerken som å legge ut salatblader og dryss dem litt med sitronsaft. Nå rist hvitløk og dryss på salatblader, dryss med olivenolje på toppen. Legg deretter ut leveren med gresskar og garnér med alle druene. Salat av leveren sprinklet med sesam. Serveres varm.

Toskansk salat

Følgende beskriver en annen måte å tilberede en leversalat lett og på få minutter. produkter:

  • lever - 120 g;
  • løk - 1 stk;
  • vegetabilsk olje;
  • salatblader;
  • vin eddik;
  • pepper, salt, sukker.

Leveren må kokes og finhakket sammen medløk. Smør deretter lett i smør i 4 minutter. Fjern deretter leveren fra pannen, og løkene fortynnet med eddik og vann (75 ml), krydret med salt og pepper. Legg salatblader på en tallerken, plasser leveren på toppen, og legg løk på den. Alle helle sausen. Salat viser seg veldig nærende og delikat i smak.

Torskeleversalat

Til forberedelse:

  • Behandlet ost - 1 stk.
  • egg - 1 stk.
  • torskelever - 1 kan;
  • syltet agurker - et par stykker;
  • lang brød - 4 skiver;
  • poteter - 2 stk.
  • majones;
  • løk - 1 stk;
  • salt.

Brødet må kuttes i terninger og stek fra altsider på olje. Kok poteter og rist. Deretter legger du ut salatlagene, mens promazyvaya hvert lag med majones. Først revet poteter, deretter finhakket torskelever, deretter løk (finhakket), deretter revet egg, på toppen - finhakket agurker, deretter revet ost. Topp spred jevn kjeks. La salaten kjøle seg før servering.

Pollock leversalat

For matlaging trenger du:

  • poteter - 340 g;
  • gulrøtter - 120 g;
  • Pollock lever - 260 g;
  • løk - 100 g;
  • majones;
  • greener.

Løk skåret i ringer. Kok deretter poteter og gulrøtter og kutt i terninger. Alle ingrediensene er blandet, legg til pollocklever, tidligere myknet. Hell deretter hele majonesen, tilsett salt og bland. Klar salat dekorere greener.

  • evaluering: