SØK

Kyllingfilet. Slik lager du et godt måltid

Det er ingen hemmelighet at kyllingekjøtt er en avsunn mat. Faktum er at kylling inneholder opptil 23% protein i sammensetningen. I tillegg inneholder den 92% av de nødvendige menneskelige kroppsaminosyrene, og dets fettinnhold overstiger ikke 10%. Kyllingefilet i store mengder inneholder vitaminer B12, B6, B9 og B2, samt noen sporstoffer: jern, fosfor, selen, svovel, kalsium og magnesium. Alt dette og rik kyllingfilet. Hvordan lage en velsmakende og næringsrik tallerken av dette kjøttet? Og hva skal gjøres slik at de skadelige egenskapene til dette produktet ikke vises?

kyllingfilet hvordan lage mat

For alle sine fordeler, kylling kjøtt ogsåhar en rekke ulemper. Den største og lettest avtagelige er huden. Den inneholder en stor mengde fett og har en tendens til å samle skadelige stoffer. Derfor er huden best fjernet. Det er tilrådelig å kjøpe hjemmelaget kylling for å redusere risikoen for å skaffe fjærfe med antibiotika. Hvis du bake kjøtt i folie, trenger du ikke å bake grønnsaker med det, ellers vil juiceene som frigjøres av dem oksidere folien, og kyllingen vil absorbere skadelige stoffer.

Den mest velsmakende og næringsrike delen av fuglen erbryst. Det er det du vanligvis ser i butikkene kalt "kyllingfilet". Hvordan lagrer du slikt kjøtt slik at det ikke mister nyttige egenskaper? Det er mange måter.

Den enkleste av dem er kokende eller dampende. Denne metoden er den mest pålitelige og korrekte fra et sunt kosthold.

kyllingfilet med grønnsaker

Kyllingfilet med steames grønnsaker - perfekten tallerken hvis du følger kalorier og en figur eller bare følger en diett. Ta poteter, løk, gulrøtter, paprika og kål. Skal og kutt i skiver eller små terninger. Deretter er det nødvendig å sette alt dette inn i multikookerbollen, først å hente litt vegetabilsk olje inn i den. Legg til de grønne bønnene. Salt, legg til krydder. Rør og hell vann. Klipp kyllingfileten i små biter, salt, tilsett krydder og etter smøring med smør eller rømme, sett i en dampboksbeholder. Du kan også sette et stykke tomat og noen løk på kyllingefiletet. Slik lagker du en tallerken, "kjenner" den langsomme komfyren: det er bare å lukke lokket og sette Pilaf-modusen. Når maten er over, bland alle ingrediensene.

Kyllingfilet i smør er tilberedt som følger. Kjøttet skal vaskes og kuttes i porsjoner på størrelse med en patty (kan klippes i stykker av forskjellig størrelse). Hver porsjon, salt og pepper. Deretter må du lage mat. For å gjøre dette, ta melet og fortynn det med varm melk. Legg deretter til en stille vegetabilsk olje, 2-3 egg.

kyllingfilet i batter
Vi salt, pepper, bland og la det hovnei 15 minutter. I smeten rundt dyppet kyllingfilet. Hvordan lage en stekepanne for steking er også verdt å nevne. Det er nødvendig å smøre kuldepannen med en liten mengde vegetabilsk olje og varme den over lav varme. Etter et par minutter, bare stek fuglbitene i batter til gyldenbrun. Vi sprer på platene, legg til en sidefat og nyt den fantastiske smaken.

  • evaluering: