SØK

Oppskriften på Mikado kaken. Armensk matlagingrecept

I denne artikkelen vil vi snakke om en slik dessert somkake "Mikado". Den armenske oppskriften på denne behandlingen tilbys i detalj i vårt notat. Det er mange forskjellige måter å lage mat på. Deres essens består av følgende: Tynne kaker er bakt i en ovn (noen ganger til og med i en panne), og deretter impregnert med en krem. Det er mange alternativer for å lage en krem: du kan impregnere med kremaktig fett, rømme, lage en vanilje eller krem ​​på en kokt kondensert melk. Det er sistnevnte arter som vil bli inkludert i kakeoppskriften nedenfor.

Mikado. Armensk oppskrift
oppskrift på mikado kake armensk oppskrift

Klargjøring vil ta deg om to timer. Det vil ta ti til en og en halv tonn tynne kaker og en oransje krem. Ingenting overflødig vil det ikke. Så kaken "Mikado", en oppskrift med et bilde.

Nødvendige ingredienser

For kaken:

  • 2 egg;
  • et halvt glass sukker (ca. gram 100);
  • en halv pakke med rømme (ca. 100 ml);
  • mykt smør (ca. 100 g);
  • hvetemel 3 kopper (+ litt mer for støv);
  • en halv skje med brus.

For krem:

  • en stor pakke (for 400 g) av rømme;
  • En halv boks kondensert melk (kokt).

I tillegg:

  • søt tann kan legge til sukker til deigen eller fløten, og tilpasser seg derfor til din smakpreferanse kakeoppskrift.

"Mikado": Armensk oppskrift og turbasert matlagingsteknologi
 Armensk Mikado kake

Første trinn

Gni sukker med smeltet smør. Stuff egg der, tilsett surkrem og brus. Bland alle ingrediensene grundig. Hell gradvis siktet hvetemel. Kanskje vil du ta litt mindre enn 3 briller. Orienter om testens konsistens: Det bør være litt mykere enn dumplings. Ta det til kjøleskapet i en halv time.

Trinn 2

Del den avkjølte deigen i 12-15 stykker, hverav hvilken tynn rulle. Hvis nødvendig, tilsett mel. Det er bedre og mest hensiktsmessig å rulle kjeksene på bakepapir. Kutte deigen med den størrelsen du kan både på dette stadiet og på scenen for å danne kaken. Det er mer hensiktsmessig å gi den ønskede form til bakte kaker. Før du sender deigen inn i ovnen, må den sitte fast på flere steder med en gaffel.

Trinn 3

Temperaturen er 190 grader, tiden er 3-4 minutter forhver kake - disse er parameterne som gir en oppskrift på kaken "Mikado". Den armenske dessertoppskriften garanterer et utmerket resultat. Hvis du holder deg til teknologi, vil delikatessen vise seg å være øm og meget velsmakende. Pass på at kakene ikke er brent. Etter baking, klipp hvert lag i henhold til ønsket mønster (du kan bruke en stor tallerken). Stiklinger kastes ikke ut, de vil være nyttige for å dekke en kake.

Trinn 4

Etter at alle kaker er bakt, trenger duå forberede en krem Oppskriften på kaken "Mikado" (armensk oppskrift) sørger for impregnering av kaken med rømme og kokt kondensert melk. Disse ingrediensene må ristes grundig. Konsistensen av kremet bør ikke være flytende eller for tykk. Han legger seg godt på deigen, strømmer ikke. De trenger å smøre hver kake.

Mikado kake oppskrift med foto

Trinn 5

La kaken fuktes ved romtemperaturDeretter endrer du temperaturen til 3 timer. Klar dessert er veldig øm. Moderat sødme (hvis du brukte den angitte mengden ingredienser), en harmonisk smakkrem, tynne kaker - de viktigste fordelene ved denne behandlingen. Forbered parabolen kan også være i form av rektangulære kaker. Dekorer desserten etter smak. Du kan drysse den gjenværende krummen (den er knust med en rullestift) eller revet sjokolade. Ha en fin te!

  • evaluering: