SØK

Å lage vin hjemme fra en plomme

Vin hjemme fra blommer

Plomme vin er ikke blant de mest populære. Men smaken er original nok og uvanlig å behage mange. Aromatisk vin hjemme fra plommen å lage mat er ikke for vanskelig. Den kompletterer kjøttretter og desserter perfekt. Det eneste problemet som må konfronteres under
forberedelsen av en slik drink - overskytelsen i pektinplommer, noe som gjør kjøttgeléet og gjør det vanskelig å få juice. Men det er rikelig med sukker i frukten, slik at gjæringen foregår intensivt.

Hvordan lage vin fra plommen selv: forberedelse

Først av alt er det nødvendig å tenke på det faktum atkreves for å lage en slik drink. Du trenger modne plommer, sukker, vann, egnet til gjæring og opprettholde kapasitet og gasbind. Produksjonsteknologien er i mange henseender likt å forberede andre viner og tinkturer, og hvis du i det minste allerede har gjort vin hjemme, blir det lettere å forberede seg på plommen. Ferdighetene som allerede er oppnådd, vil tjene deg godt. Vær oppmerksom på at oppskriften på vin fra plommer antar bruk av utelukkende mørke varianter. Samle dem på tidspunktet for modenhet, når frukten nesten har begynt å falle av. For et par dager forlater dem under påvirkning av sollys, så vil de endelig komme klar for vin. Vask før matlaging er det ikke nødvendig. Mens frukten ligger i solen, ser bakterier og sopp på dem, som senere vil fungere som naturlig gjær. Så bare gni plommene med en tørr fille for å fjerne støvet.

Oppskrift på vin fra blommer
Vi lager vin hjemme fra plommen: matlaging

Fjern beinene fra fruktene. Plasser papirmassen i en beholder og slip den til glatt, og drei hver plomme til en puree. I et forhold på en til en, legg til vann. Legg potetmos i et par dager ute. Temperaturen skal være omtrent tjue grader varme. For å forhindre at fluene kommer inn i væsken, bør toppen av beholderen være dekket med gasbind. Når skum og bobler vises på overflaten, spenne blandingen gjennom en sik eller et fint nett. Forberedt plommejuice skal helles i et spesielt kar for gjæring.

Vin hjemme fra plommen: siste etappe

Hvordan lage vin fra en plomme?

Å ferge inn i saften må du legge til sukker. For å lage en tørr eller halvtørr vin, legg ikke mer enn to hundre og femti gram granulert sukker per liter, for en semisweet eller søt drikke trenger du hundre gram mer. Bland saften godt. Plasser en vanntetning på beholderen og la vinen stå i omtrent en og en halv time for gjæring. Når gassutviklingsprosessen opphører, må musten flaske for modning. Minste tiden til vinen er klar er to til tre måneder. Etter dette kan drikken allerede bli prøvd. Fullstendig lys opp til dette punktet, som eple eller drue, denne vinen kan ikke, men absolutt gjennomsiktighet fra det er i alle fall ikke oppnådd på grunn av den kjemiske sammensetningen av plommen. Denne enkle vinen hjemme fra plommen med moderat bruk har en svært gunstig effekt på helse, spesielt på kardiovaskulære tilstand.

  • evaluering: