SØK

Lenten pilaf med mushroom-sopp for de som ikke spiser kjøtt

Hvis du ikke spiser kjøtt eller tydelig holder fastkirke innlegg, denne artikkelen er for deg. Vi vil ikke beskrive hvordan du skal tilberede salater, desserter og første kurs. Nå vil vi vurdere et par gode oppskrifter for å lage pilaf med sopp. Selvfølgelig, i denne parabolen vil du ikke se et enkelt stykke kjøtt.

Sokkel pilaf. Oppskriften på matlaging i en multivariat

Lenten pilaf med mushroom-sopp

Så, for å lage mat lean pilaf, trenger vi:

  • gulrøtter - tre stykker;
  • pære (liten) - tre stykker;
  • mushroom - 250 gram;
  • skogs sopp - 50 gram;
  • ris (dampet) - to briller;
  • hvitløk - to hoder;
  • gurkemeie;
  • salt;
  • vegetabilsk olje - en tredjedel av glasset;
  • krydder for pilaf.

Vi lagker med pilaf med mushrooms imultivarka. Denne retteren diversifiserer daglige menyen helt. Spesielt maten vil bli likt av de som er en fan av sunn mat, så vel som vegetarianere. Selvfølgelig kan du lage en slik pilaf i en gryte, men smaken vil være annerledes. Derfor foreslår vi dette alternativet.

Fremgangsmåten med matlaging lean pilaf

pilaw oppskrift

Første trinn er forberedelse av komponenter

  1. Forbered først ingrediensene for pilaf. Ta grønnsakene (løk og gulrøtter), vask dem, skrell og kutter løkene i halvringene, og gulrøtter med strager.
  2. Nå trenger vi en multivarker. Det er nødvendig å helle olje i bollen, tilsett løk og også gulrøtter. Deretter bør du slå på multivarket mens du velger stekemodus.
  3. Koking er nødvendig for gjennomsiktighet, omrøring hele tiden.

Den neste fasen

  1. Nå trenger vi ris, vask det flere ganger.
  2. Mushignons kuttes i plater, og skogs sopp suge i varmt vann, hogge i stykker.
  3. Deretter legger du soppene til grønnsakene og legger dem ut i to eller tre minutter.
  4. Deretter legger du til ris, vann (2 kopper til ett glass frokostblanding), hvitløk, gurkemeie og krydder og salt i bollen. Forresten, hvitløk er best spredt fra oven med hele rydde hoder.
  5. Deretter skal du lagre lean pilaf med soppmushignons, er det nødvendig å sette multivarket i en slukningsmodus. Etter oppvaskmaskinen, dekk og klargjør den i en time (tiden skal settes inn i programmet).
  6. Etter det kan du holde 45 minutter for oppvarming i ytterligere 45 minutter. I en slik periode vil riskorn komme, bli krummende. Alt, parabolen er klar!

En annen måte å lage en vegetarisk matrett på

pilaf i en kasserolle

For å forberede en slik magert pilaf med mushroom-sopp, trenger du:

  • ris - ett glass;
  • pepper svart;
  • mushroom - 500 gram;
  • vegetabilsk olje;
  • pære - 2 stk;
  • salt - å smake.

Koking i en panne

  1. Først må du forberede sopp, de må skylles grundig og rengjøres.
  2. Deretter må mushroomene kuttes i 4 deler.
  3. Løk må rengjøres, skylles. Deretter skal den hakkes i terninger.
  4. Vi skal lage pilaf i en kasserolle. Nå vil det være nødvendig for oss, helst med en tykk bunn. Hell litt solsikkeolje i pannen. Sett løk (knust) og stek til det er klart.
  5. Da må du legge til sopp og blande. Deretter skal parabolen være salt og pepper.
  6. Stamp soppene, rør regelmessig til væsken fullstendig fordampes.
  7. Nå trenger vi ris, det må vaskes grundig.
  8. Deretter skal det helles i sopp og blande parabolen.
  9. Det er nødvendig å legge til vann (for ett glass ris - tre kopper væske).
  10. Etter det skal pannen dekkes med et lokket og stuv oppretten til det tilberedes.
  11. Når ris allerede er tilberedt, kan du legge til cumin til den leante pilafen med sopp. Da må du forlate maten for en stund, slik at den er infundert. Alt, parabolen er klar.

Velsmakende pilaf med paprika og sopp

Nå vurderer en annen versjon av hvordanlag en lean pilaf med mushroom-sopp. Denne retten har en interessant smak, som er gitt til den av bulgarsk pepper. Vil du prøve? Kok deretter det hjemme.

For matlaging trenger du:

  • Bulgarsk pepper - ett stykke;
  • gulrøtter og løk - to stykker hver;
  • sopp - 500 gram;
  • greener av dill;
  • ris - to briller;
  • vegetabilsk olje - 100 gram;
  • krydder;
  • vann - tre briller;
  • krydder;
  • salt.

pilaf med mushroom i en multivark

Prosessen med å lage en magert parabolen

  1. Vask sopp, kok, klipp i store strimler. Gjør det samme med bulgarsk pepper og gulrøtter.
  2. Kut løkene i halv ringer.
  3. Deretter stek løkene i stekepanne, og legg deretter gulrot. Etter ytterligere syv minutter, legg til pepper og sopp.
  4. Skyll ris, koker separat i en panne med rikelig med vann i tre minutter. Skyll det deretter.
  5. Neste, ta pannen, legg hodetskrellet hvitløk. Legg deretter lagene av ris og grønnsaker. Hell deretter vann, tilsett vegetabilsk olje, salt og krydder. Stek pilafen tilberedt. Når du serverer en tallerken, legg til frisk greener.

En liten konklusjon

Nå vet du hvordan du lager lean pilaf. Oppskriften på denne parabolen vi fortalte deg, og ikke en. Vi håper at du forstår teknologien for å lage pilaf, og du kan selvstendig lage en slik magert matrett med sopp.

  • evaluering: