SØK

Pannekake med cottage cheese og rosiner

Det er umulig å forestille seg et gjestfritt russisk borduten pannekaker eller pannekaker. Pannekaker, fylt med eller uten - det er alltid tilfredsstillende og svært velsmakende! Hver husmor har minst en gang tilberedt en slik tallerken, og som regel har sin egen oppskrift.

Produkter for pannekaker, samt for fyllingerDe mest forskjellige er brukt, og de er bakt fra forskjellige mel. Bake klassisk, basert på melk og mel, pannekaker på skulderen, til og med den unge og uerfarne kokken. Det vil ta mye tid, men resultatet er verdt det!

Det finnes et stort antall oppskrifter for pannekaker, men pannekaker med stekt ost og rosiner er, til høyre, favorittene, de er elsket av både barn og voksne.

Følgende oppskrift vil forbløffe deg med sin enkelhet og, iSamtidig, uovertruffen smak, i tillegg, pannekaker i denne oppskriften, blir aldri "klumpete". Pannekaker med cottage cheese og rosiner vil være øm og tynn. Og prosessen med forberedelsen tar ikke mer enn 30-40 minutter.

For å forberede pannekaker seg, trenger du:

• 1 liter melk;

• 5-6 egg;

• 1,5st.l. stivelse;

• 300 gram mel;

• 80 gram sukker;

• 50 gram vegetabilsk olje;

• salt.

Ingredienser for fylling:

• 450 gram hytteost;

• 200 gram rosiner;

• 100 gram sukker;

• 20 gram vaniljesukker;

• 2 yolks.

Slå opp det hvite sukker med egg, legg tilstivelse, melk, mel og salt. Rør så at det ikke er noen klumper igjen, og legg vegetabilsk olje til den resulterende massen. Vi steker pannekaker i en varm panne, uten å legge til olje, som den allerede er tilstede i deigen.

Cooking stuffing. For henne, hell rosinene med kokende vann, for å dampe det, gi det litt brygge og tøm det. Høst ost kombinert med eggeplommer, sukker, vanilje og rosiner. Bland godt, legg fyllingen i pannekaker, vikle og pannekaker med cottage cheese og rosiner er klare!

Følgende oppskrift på sitrusfans -pannekaker med cottage cheese og rosiner med tilsetning av appelsinskall. En herlig nyanse av denne oppskriften er også det faktum at rosiner er fylt ikke med vann, men med en alkoholholdig drikk, for eksempel, brandy eller sterk te.

Nødvendige ingredienser for eksotiske pannekaker:

• 200 gram middels fettost;

• 200 gram mel;

• 50 gram smør;

• 400 gram melk;

• 50 gram rosiner;

• 1 egg;

• 30 gram rømme;

• enkelt appelsinskall

• 70 gram sukker;

• pulverisert sukker;

• 40 gram olivenolje;

• salt;

• mynteblader for dekorasjon.

Smelt smøret i en liten beholder. Slå sammen med en mikser, kombinere melet, egget, en klype salt og halvt sukker. I den resulterende massen tilsettes smør og smeltet smør gradvis. Hvis klumper dannes i deigen, kan du kvitte seg med dem ved å gni den gjennom en sikt. Knead deigen og gi den en "hvile".

I hytteosten tilsetter du surkrem og resterende skjesukker, bland godt. Løft rosiner i en kort stund med en varm drikke av ditt valg, klem det ut av vannet og tørk med et papirhåndkle. Deretter kombineres det med ostemasse og oransje. Olivenolje oppvarmes i stekepanne og bake pannekaker, og prøver ikke å steke dem. Før hver pannekake fett vi en panne med olje. Legg ostemasse på en side av pannekake, dekk med den andre siden og brett i halvparten. De resulterende trekanter stek på begge sider. Drypp pannekaker med stekt ost og rosiner med pulverisert sukker og pynt med mynte.

Og følgende opprinnelige oppskrift for fans av ikke-standard smak. Semolina pannekaker med rosiner vil dekorere enhver ferie middag og vil appellere til alle elskere av pannekaker.

Nødvendige ingredienser:

• 230 gram semolina;

• 3 egg;

• 200 ml melk;

• 200 gram smør;

• 120 gram rosiner;

• 100 gram druesaft;

• 100 gram pulverisert sukker;

• salt.

I melken legg til semolina, egg og salt,bland og la til kroken svulmer. Deretter legger du til de vasket rosinene og brenner deigen forsiktig. Varm smør i en panne og bake pannekaker. Ferdige pannekaker er prikkete med en gaffel, satt i en dyp skål og satt i 5 minutter i ovnen. Server til bordet, dryss med pulverisert sukker og hell over druesaft.

Deilige pannekaker til deg!

  • evaluering: