SØK

Suppe fra blomkål. oppskrifter

Hver grønnsak er nyttig på sin egen måte.Men noen mennesker anbefales ikke hvis det er noen helseproblemer. I blomkål er det ingen kontraindikasjoner, og det kan dessuten brukes i forskjellige former: saltet, hermetisert, syltet. Det kan legges til salater og lage supper og buljonger fra den. Det anbefales å spise for voksne og barn, og lider av overvekt eller magesykdommer. På grunn av den delikate fiberen, kan blomkål absorberes lett av kroppen, har en behagelig smak og er veldig lett å forberede. Derfor, hvis det er et ønske om å velsmakende og nyttig å mate familien din, kan du tilberede suppe fra blomkål.

Hva kan være blomkål suppe? Oppskrifter er forskjellige. Her er to suppeoppskrifter som selv små barn kan bruke.

Suppe fra blomkål er mager.

Dette er en meget velsmakende og lett å tilberede tallerken, som inneholder mange vitaminer og få kalorier.

Produkter som kreves for matlaging på to og en halv liter vann:
- blomkål - fjerde del av gaffelen;
- ung hvitkål - sin fjerde del
- mellomstore gulrøtter - 1 stk;
- medium pære - 1 stk;
- liten tomat - 1 stk;
- poteter - 4 stk;
- grønn pepper - 1 stk;
- krydder og urter til smak
- Enhver vegetabilsk olje - fra 2 til 4 spiseskjeer.

Slik lagrer du lean suppe laget av blomkål.

Hell oljen i en pott med vann, legg på brannen, og mens det begynner å koke kutt vanlig hvitkål.

Fans av sprøkål - legg den foran poteter. Videre reduserer vi varmen og koke på middels varme, slik at vannet kokes litt litt.

Legg til resten av grønnsakene en om gangen:

Ristede (store) gulrøtter, paprika ogunge poteter skåret i terninger, børstet og finhakket liten tomat, blomkålblomstring. Siden kål er kokt i omtrent fem minutter, er poteter allerede tilberedt av denne tiden.

Deretter legger du til hakkede grønnsaker og grønne løk. Suppen er klar.

Kremet blomkål suppe.

For forberedelse av krem ​​suppe trenger slike produkter:

En halv blomkål, en potet, 10gram smør, 3 ss fløtekrem, en halv haug ferske koriander, en mellomstor løk, laurbærblad, 2 fedd hvitløk, 2 ss olivenolje, en ss fransk sennep, 100 gram hard ost, to saltklemmer.

Hvordan lage blomkål krem ​​suppe

Skal først og hakk hvitløk og løk og ta kål til mellomstore blomster. Legg deretter disse blomsterstandene i kokende vann og kok i 7-8 minutter, til slutt tilsett salt (klype).

Forvarm i en egnet dybdepotteOliven og smør og stek hvitløk og løk. Deretter legger du til potet, laurbærblad og vann, hvor kål ble tilberedt (3-4 ss). Dette er alt å lage mat i 10 minutter.

Allerede tilberedt blomkål må legges til resten av grønnsakene og kokes sammen til potetene er fullstendig tilberedt.

Det neste trinnet er å kutte vasket, tørketkoriander. Deretter gni osten (du trenger en stor riper). Etter at du har fjernet løvbladet, sett alle produktene i en blender og forsiktig grind til en kremaktig tilstand. Overfør potetmos til høyre potte og legg til sennep og rømme og sennep. I tilfelle at moset er for tykt, legg til litt vann, den der kålen ble tilberedt.

Til slutt må du grundig omrøre suppen, tilsett salt og varme det litt, men bare ikke koker.

Serveres blomkål krem ​​suppe med friske croutons, drysset på toppen med ost og koriander.

Gjør blomkål mer deilig, du kan først sette den i melk i et par minutter før matlaging. I alle fall er blomkål suppe sunn, velsmakende og næringsrik.

  • evaluering: