SØK

Hvordan å hakke ingefær hjemme er riktig og velsmakende?

Hvordan syltet ingefær hjemme?
Japansk mat er full av originale oppskrifter ogminneverdige kombinasjoner. Forberedelse av syltet ingefær er en av sine tradisjoner. Denne forretten kan tjene som et supplement til sushi eller være en komponent av andre originale retter. Lær hvordan du skal fylle ingefær, er bare fordi den er mye bedre enn butikkvarianten. I tillegg har det ingen kjemikalier og konserveringsmidler, så du kan ikke være redd for kvaliteten på produktet.

Slik syner du ingefær hjemme? Trinn ett: Få de riktige produktene

Først av alt er det nødvendig å forstå detDet vil bli nødvendig å forberede en varm japansk matbit. Først, direkte frisk rot av ingefær. Det selges i vanlige grønnsaksavdelinger, så det er ikke vanskelig å skaffe seg det. Forvent kjøpet slik at minst to hundre gram skalrot blir oppnådd. For det andre trenger du riseddike. Det må være nødvendigvis rødt, ellers vil ingefæren ikke være forskjellig fra den tradisjonelle rosa skyggen. Salt, vann og sukker er komponenter som alltid er tilstede på kjøkkenet, slik at de ikke engang kan nevnes. Så, alt er klart, du kan komme ned til virksomheten.

Tilberedning av syltet ingefær
Hvordan syltet ingefær hjemme? Trinn to: Forbered vakre skiver

Du bør begynne med en grundig forberedelse av ingefær. Det må rengjøres av den harde ytre skrellen og når et lett og saftig indre kjøtt. For denne prosedyren, bruk hansker og hold den vekk fra ansiktet - ingefærjuice er veldig brennende, og sensitiv hud kan reagere med irritasjon. To hundre gram rot renses. For å sikre at du har de samme fine og vakre skiver, som i butikken, må du ikke pore over bordet med en kniv i flere timer. Bare bruk den vanlige vegetabilske peeler. Nå må du kutte ingefæren og dryss den med salt, bland alt grundig og begynn å lage marinaden.

Hvordan å gni ingefær?
Hvordan syltet ingefær hjemme? Trinn tre: Tilberedning av Marinade

Hvis du kokte rundt to hundre gram rot,Du må ta en og en halv kopp eddik, tre spiseskjeer sukker og litt salt. Bland, legg på komfyren på en liten peis og rør til saltet er fullstendig oppløst med sukkeret, uten å blande kokingen. Deretter er det nødvendig å vaske skiver av ingefær tilberedt på forhånd fra overflødig salt, hell dem med klar marinade og la avkjøles. Deretter skal du igjen sende til brannen - koke i omtrent tretti minutter. Så ingefær blir mer øm. Deretter må du skifte stykkene i en krukke og hell marinaden, lukk tett og la den stå i fem timer. For å gjøre skyggen mer levende, kan du legge til et stykke beter i en krukke, og sojasaus er egnet for å gi parabolen en mer krydret smak. Denne snacken er lagret i ca tre måneder.

Hvordan bruker du den resulterende parabolen?

Så nå vet du hvordan du skal gifte ingefær innhjem forhold. Men hva er det med? Eksklusivt fra sushi? Ikke i det hele tatt. Dette er en utmerket matbit til alle retter, anti-inflammatorisk og rensende munnhule, samt en god del av kjøttretter for de som elsker den krydret smaken av mat.

  • evaluering: