SØK

Kylling stuvet i rømme

Kylling, stuvet i rømme - en veldig enkel tallerken,krever ingen spesielle ferdigheter, og tiden er minimal. Og siden det også er veldig velsmakende, er det bare en glede å lage mat. Denne tallerkenen kan vel bli kronen din.

Tilberedning av stukket kylling er nødvendigForbered kyllingekroppen: Skyll og skar i porsjoner, legg dem til stekepanne og dryss med salt og pepper. Du kan legge tørket basilikum eller andre krydder til kylling kjøttet etter smak. Legg deretter stekepannen på oppvarmet tallerken.

Kok kyllingen til skelen er brunet. Mens kyllingen er stekt, er det nødvendig å tilberede sour cream saus og kut løkene i halv ringer. For 1,5 kg kylling tar ca 200 ml rømme. Hun er oppdrettet med vann en til en, salt. Det legges også knust hvitløk, 2-3 kryddernøkler og 2 ss mel. Mel gjør sour cream saus mer tett.

Når kyllingen er nesten klar, blir den først hellet inn i denhakket løk, og når den er stekt, blir kyllingen strømmet med en saus og dekket med et lokk. Når kyllingen er klar, fjernes brannen under stekepannen. Før servering skal kyllingen, stuvet i rømme, holde seg litt under lokket.

Du kan sette ut kyllingen og uten den forrigesteking. I dette tilfellet vil kyllingen, stewed i rømme, bringe et minimum av stress til vertinnen. Den er tilberedt raskt og enkelt: hakket kylling gnidd med salt og krydder, legg i et dypt bakervarer ark og hell det med rømme, fortynnet med vann. Deretter legges formen med kylling i ovnen og legges der for å stuge på lav varme i ca 1 time.

Det er en mer plagsom måte å lage stew i kylling rømme. Det stekes først i en stekepanne, og legges deretter i en gryte, helles varmt vann og legges til stuing i 40 minutter.

Så fortsett å forberede sausen. Først i en panne skål en teskje mel i vegetabilsk olje, ikke glemme å røre hele tiden, vil dette være grunnlaget for sausen. Det overføres til en liten gryte eller skje, tilsett surkrem (3 ss) og eggeplomme. Alle ingrediensene er blandet, salt og litt sitronsyre tilsatt.

Klar kylling pour saus og kom med koking, hvoretter støpejernet fjernes fra brannen og la kyllingen til å blande.

Du kan også kvele kyllingen med sopp. Den passer perfekt med for eksempel sopp. For 1 høne som veier ca 1,5 kg, trengs 300 g sopp og samme mengde rømme. Kyllingen blir igjen kuttet og stekt i vegetabilsk olje. Mens kyllingen blir stekt, er det nødvendig å kutte mushrooms med plater og hell dem ut til kyllingen. Samtidig blir forskjellige krydder tilsatt til pannen, inkludert salt og pepper. Alt dette er dekket med lokket og stekt i ca 20 minutter. Deretter sprer du surkremet i pannen, blander alt, dekker det igjen og legger det på ovnen i ytterligere en halv time. Kylling med sopp i rømme er klar.

Den forrige oppskriften bruker ferskmushrooms, men du kan sette ut kylling og hermetisk sopp. I denne versjonen er det vanlig å bruke finhakket kyllingfilet, ca 400 g. Den er kuttet i små kuber. Det er også nødvendig å kutte en pære i halvringer. Konserverte mushrooms må allerede kuttes, vel, eller kutte dem selv. Væske fra dem helles i en separat bolle. Det er nyttig for saus.

Forbered denne parabolen i en kasserolle. På bunnen legg smør, sprer løk og sopp, bland og stek i ca 10 minutter. Deretter er den samme saus lagt ut fra 200 g rømme, væske fra hermetisk sopp og en spiseskje mel. Rør alle produktene, lukk lokket og la det steke i 40 minutter. Kylling, stewed i rømme med sopp ifølge denne oppskriften, viser seg veldig ømt.

Kylling, stekt i rømme - det er enda enklere enn en stewed versjon av parabolen. All den samme kyllingen er kuttet og stekt i vegetabilsk olje, og fem minutter før beredskapen legges rømme.

  • evaluering: