SØK

Kadarka - vin for ekte kjennere

"Kadarka" - en vin som er flott forfest på en rekke anledninger. Det er ideelt for en romantisk dato, overfylte familie sammenkomster i anledning av påske eller jul. "Kadarka" serveres i små koselige kafeer og luksuriøse restauranter rundt om i verden. Denne vinen i dag er en av de vanligste. Hva er hemmeligheten i hans suksess?

Kadarka vin

Spesielle egenskaper

Vinprodusenter sikrer at det viktigste i dereskunst er druer. Det er råmaterialet som skylder sin smak på Kadarka-vinen. Rød som en rubin, synes det å beholde varmen av strålene i den sjenerøse sørlige solen. Eksperter oppmerksom på at denne drikken har en utpreget smak, høy tetthet og rik tint. Tart notater er tydelig følte på ganen. Hvis du tar hensyn til veggen av vinglasset, får du en tilstrekkelig ide om styrken av denne drikken. Vin strømmer langsomt ned i glasset, etterlater en viskøs sti. Dette skyldes innholdet i druer av naturlig sukker.

Kadarka rødvin

Vin "Kadarka" rød semisweet i harmoni med mange produkter. Du kan lett finne en passende matbit.

Kadarka druer

Vin fikk navnet sitt fra druesorten, frasom produserer den. Oftest kalles disse druene "Kadarka", men han har andre navn: "gymza", "chekreshka", "mekish" Denne druesorten foretrekker å vokse i de sørlige regionene, den har vokst i mange år i Bulgaria, Moldova, Serbia, Ungarn og Ukraina. Nylig har australske vinprodusenter begynt å dyrke denne variasjonen. Og fødestedet for sorten betraktes som Makedonia. Oversatt fra makedonsk, betyr dette ordet "kriger drikke".

I dag er denne sorten inkludert i oppskriften til mange edle drikker. Det er den viktigste komponenten til selv så sofistikerte viner som "Bulls blod" og "Black Doctor".

I rå form blir disse druene vanligvis ikke konsumert. Det er heller ikke egnet for produksjon av rosiner på grunn av det høye fuktighetsinnholdet i massen. Den tilhører de tekniske varianter og brukes kun til produksjon av flotte viner.

kadarka vin vurderinger

produksjon

"Kadarka" - en vin som produseres i mangelandene i verden. I dag brukes den samme klassiske teknologien, ifølge hvilken de makedonske vinmakere allerede har forberedt det for mange år siden. Ripe druer er nøye sortert, knust med en press, og deretter begynner den lange fermenteringsprosessen. Vinen er alderen i eik fat, slik at aromaen blir moden og rik.

Fans av "Kadarki" hevder at denne vinen harjevn lukt, som ikke hører til andre nyanser. Duften av druer er veldig uttalt og dominerende. Bak ham er lukten av "grader", karakteristisk for de fleste alkoholholdige drikker, praktisk talt ikke følt.

Egnet vinglass

For en vakker ferie trenger du ikke bare å velge en god vin, men også å velge en anstendig ramme for den. "Kadarka" refererer til røde viner, så det serveres i riktig beholder.

Foretrekke klassiske vinglass på høyt slanke ben. Klassiske Bordeaux-briller er ganske passende for Kadarki - de er ganske store, innsnevret på toppen. Dette gjør at smaken kan utfolde seg.

Kadarka rød semi-søt vin

Ikke glem, "Kadarka" - vin, vurderinger av hvilkebekreft at det er flott for en ferie. Derfor, hvis du venter på en høytidelig begivenhet, vil det være passende og krystall. Ikke rart at oppskriften av edel krystall refererer til luksusartikler. Og Kadarka-vin ser ut som en dyrebar rubin i slike vinglas. Serveringstemperaturen er 12-15omtrentS. Det er bedre å holde et glass ved foten, slik at unaesthetiske imprints ikke forblir på den og vinen oppvarmes ikke for hånd.

Produktkompatibilitet og servering

Kadarka rød semi-søt vin

"Kadarka" er en vin som passer perfekt sammenmange delikatesser. Hvis du planlegger en fest med en rekke retter, når det blir kjøttretter, snacks fra grønnsaker og oster på bordet, kan du ikke bekymre deg om dette sorten vil bli kombinert med vin.

Drikke kan serveres til hovedretter, sliksom bakt rødt kjøtt, fjærfe eller vilt. "Kadarka" er også egnet for kjøttdeileder: jamon, basturma, sudzhuk, tørket mørtel, utsøkte varianter av røkt pølser.

Respekter vinen, fylt med smaker av sør ogelskere av fine oster. Ved forskjellige edle varianter av ost er det ikke lett å plukke opp alkohol. Og igjen kan den flavored "Kadarka" bli den beste løsningen. Den passer til klassiske harde karakterer, myke syltet og edle mold oster. Server de ristede nøtter, skivet frukt og flytende honning av duftende varianter til en osteplade og rødvin.

"Kadarka" gjelder ikke dessertviner, menDet er tillatt å servere noen også søtsaker eller frukt til denne drinken. Mange gourmeter liker kombinasjonen av denne vinen med mørke grader av dessertdruer. Bra med Kadarka og mørk sjokolade.

  • evaluering: