SØK

Slik lagker du poteter med porcini sopp i ovnen

Ikke alle vet hvordan man lager poteter med hvite.sopp i ovnen for å gjøre det mørt, saftig og velsmakende. Derfor tilbyr vi deg den enkleste og raskeste oppskriften som krever minimum ingredienser og tid.

Slik lagker du poteter med porcini sopp

Nødvendige produkter:

hvordan lage mat poteter med porcini sopp

  • pærer frisk stor - 3 stk.
  • hvite sopp uten ormhull - 600 g;
  • unge poteter små - 6-8;
  • fett surkrem - 4 store fulle skjeer;
  • hard ost (du kan ta russisk eller nederlandsk) - 190 g;
  • Laurelbladene - 5 stk.
  • rød pepper - i vilje;
  • 20% krem ​​- 80 ml;
  • Ekstra iodisert salt - 1,5 dessertskjeer;
  • tørket dill og basilikum - 1 liten skje;
  • vegetabilsk olje - 25 ml (for steking og belegging av formen).

Behandling av sopp

hvite sopp kokt med poteter
Før du lager poteter med hvitesopp, bør først kjøpe hovedproduktet. Det er ønskelig å ta det friskt uten ormhull. Hvis du planlegger å lage en slik tallerken uten sesong med hvite sopp, kan du bruke frosne. Så, produktet må være godt sortert, rengjort av overflødige elementer, og deretter kuttet i terninger eller plater (valgfritt).

Prosess for behandling av grønnsaker

Hvite sopp kokt med poteter er veldig lett,men for å gjøre en slik middag mer duftende og tilfredsstillende, anbefales det å legge til løk i tillegg til det. De, sammen med potetknollene, må vaskes, skrelles og kuttes i skiver.

Prosessen med matlaging påfyll

Å bake poteter med sopp, bør duForbered en spesiell dressing på forhånd. For dette må du ta en stewpan, hell olje inn i den og varm den opp sterkt. Deretter, i oppvasken du vil sette hvite strimlet sopp, knuste løvblader og løk. Disse ingrediensene skal steke på middels varme i 23 minutter, og på slutten av sesongen med iodisert salt, rik rømme, krem, rød pepper, tørket basilikum og dill.

Varmebehandling av parabolen

stek poteter med porcini sopp
Lekkert stek poteter med porcini kan ogpå gassovnen. Men for å gjøre en slik tallerken saftig, bestemte vi oss for å bake det sammen med sausen i ovnen. Dette krever å ta opp retter med sider på 6-8 centimeter, smøre overflaten med vegetabilsk olje, og legg deretter potetene, sprinklet med salt og pepper på forhånd. Det er nødvendig å distribuere saus av porcini sopp, løk, rømme og krem ​​over grønnsaken. Denne dressingen skal helt dekke sirkler av poteter. På slutten anbefales det å lukke fatet med et tykt lag med revet hard ost, og send den umiddelbart til ovnen. Forbered en slik aromatisk gryte i 34-38 minutter. I løpet av denne tiden vil vegetabilsken være myk, og osten smelter helt.

Hvordan serveres til middag

Nå vet du hvordan du lager poteter medceps i ovnen. Det bør serveres varmt på en serveringsplate. Toppen av parabolen kan dekoreres med persilleblader eller grønn salat. Også bakte poteter er det ønskelig å presentere krydret ketchup og hvetebrød.

  • evaluering: