SØK

Hvor deilig å lage kyllingfilet i brødsmuler?

Kyllingfilet i breading blir kokt raskt, ogDet viser seg ømt og saftig. Det anbefales å lage et slikt kjøttprodukt til et festlig bord som en matbit eller en varm varm tallerken med noe solid garnityr.

Tender Chicken Fillet Breaded: Oppskrift for trinnvis matlaging

Nødvendige ingredienser for parabolen:

grillet kyllingfilet

  • kyllingbryst, kjølt eller frosset - 600 g;
  • fersk melk 3% - 120 ml;
  • stort kyllingegg - 1 stk.
  • siktet hvete mel - 2-3 store skjeer;
  • breadcrumbs - 2/3 av et kuttet glass;
  • hard ost - 70 g;
  • Solsikke luktfri olje - 85 ml (for steking);
  • bordsalt, rød pepper, tørket dill - 2 dessert skjeer.

Fjærfebehandling

Før du lager kyllingefiletet ibreaded, må du kjøpe brystene i mengden 600 g, vask dem grundig og forsiktig skille fra hud og bein. Etter dette må kjøttet kuttes i porsjoner, og om ønskelig, slå dem litt med en hammer (du kan ikke slå dem). Deretter må de behandlede brystene være godt gnidd med salt, tørket dill og rød allspice.

Prosessen med å lage batter

breaded kyllingfilet oppskrift
For å gjøre kyllingfilet i breading godt bundetmed brødsmuler og andre bulkbestanddeler, anbefales det å senke den i væskebatteri på forhånd. For å forberede en slik deig, må du piske et stort egg sterkt, og hell deretter frisk melk til det og tilsett hvetemel. Som et resultat av slike tiltak bør du ha en flytende, men viskøs base.

Fremstilling av de resterende ingrediensene

For å lage kyllingfilet i ostbreaded, det er også nødvendig å finstøpe det faste meieriproduktet. I tillegg er det nødvendig å tilberede en flat plate for å helle brødsmulene.

Prosessen med å danne og steke retter

Etter alle ingrediensene erforberedt, bør fortsette til formasjon og stekepanne. For å gjøre dette, ta ett stykke kyllingfilet, dypp det helt i en flytende smør, og så dypp det inn i revet ost og brødsmuler fra 2 sider. Tilsvarende, og alt annet halvfabrikat kjøtt.

kyllingbrystfilet
Når alle filetstykkene er utarbeidet, deresDu må nøye sette en panne med kokende solsikkeolje. Fry et slikt produkt bør være til kyllingebrystene er helt myke og dekket med en appetittskorpen.

Etter at alle halvfabrikata er stekt,de anbefales å dyppe på papirhåndklær og helt fjerne fettet. Neste, duftende bryster skal plasseres på en tallerken og legge litt revet ost på toppen av dem.

Slik serverer du bordet ordentlig

Kyllingfilet i breading serveres til middagbord i varm stand, sammen med en solid garnering av krøllete poteter eller kokt pasta. For å forhindre at en slik tallerken blir for tørr, anbefales det å lage en kremsaus separat for den. For å gjøre dette, slå kremet med rømme, hell i litt hvetemel og krydder, og kok deretter med.

  • evaluering: