SØK

Jam fra squash med frukt

Til tross for det faktum at denne syltetøy ved første øyekast ser uvanlig ut, det smaker bare magisk. Transparent, duftende courgettsjam vil gi odds til kjøpt syltetøy eller syltetøy.

Hva kan være nødvendig for å forberede det? Jam fra courgette kan tilberedes hvis du tar 1 kg sukker, 1 kucus og 1 sitron. Ta med frø fra kjerne, kyll på en stor rivepulp med kucchini peeling. Citroner er finhakket i stykker, blandet med revet courgette og dekket med sukker. Gi en time å stå, hvorpå de satt til å lage mat på lav varme. Kok i ca 50 minutter, rør regelmessig og varmvalset i steriliserte krukker.

Jam fra courgette kan være forberedt påEn annen oppskrift. Ta et kilo courgette, et kilo sukker, en sitron og et glass vann. Fra courgette tar de kornene ut og fjerner huden fra dem, kjøttet kuttes i terninger. Sitroner er malt på grater. Forbered sirupen - sukker helles vann, legg pannen på en liten brann og rør sirupen kontinuerlig til sukkerkrystaller oppløses. Legg courgette og sitron i en sirup og lag i 40 minutter, til kucussen er myk.

Forberede en gult syltetøy fra kucus medappelsiner, må du følge neste oppskrift. Det vil ta: 2 appelsiner, et kilo squash og samme mengde sukker, et glass vann. Forbered sirupen på samme måte som beskrevet i forrige oppskrift - sukker overføres til en panne, helles i vann og slår på en liten brann. Med grønnsaker, skrell og fjern fra kjernen av frøene. Hvis du tar små unge courgetter for syltetøy, kan frøene ikke fjernes, de forstyrrer ikke. Deretter kuttes courgetter og appelsiner, sammen med huden, i små terninger og suges sukker. Kok opp syltetøyet i omtrent en time til grønnsakene blir klare.

Jam av courgetter med sitrusfrukter

I denne oppskriften er det både sitroner og appelsiner, så den ferdige syltetøy har en veldig delikat og uvanlig smak.

Ett kilo courgette skal ta 1 kg sukker,1 sitron og 1 oransje. Renset courgetter og slip det på et rifler med store hull. På samme måte gjør de med sitron og oransje - de gni dem uten å fjerne skallet. Legg alt i en kasserolle, dekk med sukker, bland og la den stå i en time, slik at vegetabilsk marv gir juice. Deretter setter du pannen på en liten peis, og rør i noen ganger i ca 40 minutter. Denne syltetøyet fra vegetabilsk margen kan rulles opp rett inn i krukkene, eller du kan servere det til bordet med friter eller pannekaker.

For å få en mild og jevn jam, kan duBruk følgende oppskrift. Ingrediensene er de samme - et kilo courgette og sukker, 1 sitron og en oransje. Skal av squashen og kutt i tynne lange strimler, fjern eventuelt frøene. Citrusfrukter vaskes og kuttes i 4 stykker, hvorpå frukt og courgetter føres gjennom kjøttkvern. Puree blir omrørt til grindet sitron og oransje fordelt over volumet, og dekket med sukker. Etter ca 1,5 timer setter de gryten på brannen, og i en stund omrøres det i ca 20 minutter. Zucchini syltetøy som er fremstilt på denne måten, viser seg å være velduftende, tykk. Det er lett spredt på en sandwich eller bun.

Frukt squash syltetøy

For matlaging trenger du: 1 kg courgette, 900 gram sukker, vann, 100 gram hermetisert ananas, oransje og sitron. Skal av squashen, skrell dem, rengjør dem om nødvendig, og kutt i terninger på ett og en halv centimeter. Vasket citrus og ananas ringer kuttes i nøyaktig samme terninger. Sukker sirup er forberedt - sukker er strømmet med et glass vann og satt i brann for å oppløse. Legg courgette og frukt i sirup og kok til grønnsakene er myke.

Denne syltetøy kan serveres ikke bare for pannekaker og pannekaker. De kan dekorere vasen med iskrem på en gallamiddag, og du kan servere den som en separat dessert.

  • evaluering: