SØK

Reker: Oppskrifter for salater og snacks

Reker er bare deilig og sunn.sjømat. Mange nyttige egenskaper kombineres i dem med utsøkt smak, noe som til slutt førte til at nesten hver feriebord kan du se reker. Oppskrifter med matlaging med dem er mange, prøv å snakke om noen av dem.

Rekeoppskrifter: Reker med hvitløk i sitronsaft

Denne retten kom til oss fra Italia, og detIkke rart, fordi det har en utsøkt og delikat smak på italiensk. For å lage en slik matbit vil du trenge et pund skrælte reker, 2 ss finhakket hvitløk og olivenolje, en kvart kopp sitronsaft og hakket persille, en halv teskje sort pepper og salt.

Reker skal kokes i saltet vann, hvitløk- stek i olivenolje (ca. et minutt), legg deretter sitronsaft til pannen, salt og pepper og legg persille. Rør og stek i et minutt. Så du får en marinade, som trenger å helle reker. Gi rett til marinering i 2 timer, og nå kan du servere deilige "italienske" reker på bordet!

Reker Oppskrifter: Brokkoli med reker

En annen oppskrift på retter med reker måsmake elskere av deilige retter. For å forberede det, må du fylle på et slikt sett av produkter: chili pepper (fersk) - 1 stk., Peanøttsmør - 3 bord. L., Broccoli - et halvt kilo, hvitløk - 3 kryddernøkler, kokte reker og peeling - 120 g, palmsukker - en halv teskje, fiskesaus - 1 bord. l.

Pepper tynt kuttet, brokkoli - skiverca 2 cm. Legg hakket hvitløk til smøret oppvarmet i en panne og stek det litt. Etter at hvitløk begynner å skifte farge, legg til pepper og stek i et par minutter. Deretter setter du i pannen og brokkoliene og steker alt sammen i ytterligere 3 minutter, og deksel og simmer på veldig sakte brann i opptil 5 minutter (til slutt må du lage ferdig kål med sprø skorpe). I den resulterende blandingen tilsettes hakkede reker, saus og sukker.

Reker Oppskrifter: Reker i Bacon

For å forberede denne parabolen trenger du reker, sitron, bacon, krydder til smak og tannpirker.

Reker skal tines og rå skales. Sprinkle dem deretter med krydder og dryss med sitronsaft og la den stå i en halv time for å marinere. Deretter må hver reke pakkes i tynnhakket bacon, og for å hindre at bacon utfolder seg, fikse det med tannpirk. Salt og pepper igjen. Legg deretter fatet i pannen med varm olje (du kan legge hvitløk eller rosmarin til det) og stek på hver side slik at baconet ikke forblir rå. Denne retteren appellerer til de som elsker kjøtt så mye som reker.

Rekeoppskrifter: Reksuppe Med Dumplings

Å lage denne eksotiske suppenTa på 50 g reker 20 g gulrøtter, 15 g løk, litt persille og smør. For dumplings trenger du semolina i mengden 20 g, 30 g melk, 1 egg og 20 g smør.

Kokte reker må kuttes i stykker,grønnsaker også, og deretter steke. Fra semolina må du koke en tykk grøt, og etter kjøling blandes den med finhakkede egg og smør. Derefter dumplings av den størrelsen og formen, som er mer til deres smak, og kok i saltet vann. Etter at dumplings er kokt, kastes de tilbake i en kolander, og hakket grønnsaker kastes i kjøttkraft, som må kokes i 5-10 minutter. Deretter kastes reker der, kokes litt og får infusjon. Dumplings og urter i suppa satt allerede på bordet. Suppen viser seg veldig lett, hovednæringen i det er reker.

Reker Oppskrifter: Reker i Cider

For matlaging trenger du 0,5 kg reker 1,5 l. cider, litt timian, løvblad og salt.

Cider mix 1:1 med vann, tilsett krydder og salt, vasket reker og koke i 2-3 minutter. Deretter spenne, skrell reker. De skal serveres på bordet med brød (eller kjeks) og smør.

  • evaluering: