SØK

Spicy Seasoning Torturer: Hvordan lage mat

Gorloder, eller hrenoder, er en krydret krydder, som tradisjonelt serveres suppe, grønnsaker og kjøttretter. Du kan forberede det på forskjellige måter. Vi tilbyr å utforske noen av dem.

Oppskrift på Gorlodera med hvitløk
horloder hvordan lage mat

Denne krydder er spesielt intens og krydret. Forbered ingrediensene:

  • varme pods av rød pepper - 1 kg;
  • fersk peeling hvitløk - 1 kg;
  • modne tomater - 950 g;
  • Apple eddik, salt og sort pepper.

teknologi

Hvordan lagrer jeg horloder? Begynn med å blanchere tomatene. Dette vil gjøre det enkelt å skrelle dem. Deretter føres de gjennom en kjøttkvern med fin rist. Hakk hvitløk og pepper. Massesalt til smak. Hell i eddik og dryss med pepper. Sett inflored horloder over natten, og brett det i beholdere og beholdere uten sterilisering. Oppbevares på et kjølig sted. Denne krydder kan stå svært lang tid, og over tid forbedrer den bare smaken.

Gorloder: hvordan lage en matbit med pepperrot og tomater

Vi foreslår å studere oppskriften på krydder med pepperrot. Snack er flott for lagring for vinteren, så vel som for servering umiddelbart etter forberedelsene. ingredienser:

  • modne tomater - 5 kg;
  • mellomstore hvitløkhoder - 5 stk.
  • pepperrot hakket -1 kopp (ca. 200 g);
  • varme paprika - å smake (minst 2);
  • salt.

hvordan lage mat
Cooking snack "Gorloder"

Slik lagrer du krydret krydder med spesifisertingredienser? Først bør du vaske tomater, skrelle dem (for dette er fruktene doused med kokende vann). Gorloder takket være tomater vil være mykere og mer delikat i tekstur. Hopp tomater gjennom en kjøttkvern. Hakk hvitløk og pepper på samme måte. Bland ingrediensene med pepperrot, salt til smak. Bland massebrønnen og hell den i beholdere (de bør holdes over dampen). Så vi fikk en deilig, piquant krydder "Gorloder". Hvordan lage mat, vet du nå. Server forretten med kebab, kjøtt og fisk delikatesser.

Gorloder med rødbeter

Vakker beet farge vil gi en vakker farge og krydder. For å lage en slik matbit, bør du ha følgende produkter tilgjengelige:

 hvitløk oppskrift med hvitløk

  • pepperrotrøtter - 500 g;
  • en halv kopp eddik;
  • en halv kopp vann
  • 15 g sukker og salt;
  • halv frisk mediumbete.

Gorloder: hvordan lage mat

Vask røttene på pepperrot og rengjør medvegetabilske peelers. Soak dem over natten i kaldt vann. Grøt pepperrot i kjøttkvern. For ikke å klemme øynene dine, kan du feste en plastpose til den. Peel beets og hoppe over pepperrot gjennom kjøttkvern. Bland masse.

Kok marinaden. Kok vannet og hell den angitte mengden salt og sukker inn i den. Etter å tilsette eddik. Plasser bakken ingrediensene i pickle. Rør. Legg deg ut på små banker. Steriliser dem i 10-15 minutter og forsegl med lokk. Når du bruker matlaging, kan citronsyre brukes i stedet for eddik. Marinade med behov for å forberede, basert på beregningen: 1 liter vann per 25 g syre. Sett salt og sukker i samme mengde. Server deg ferdig krydder til enhver tallerken eller bare spred den på brød. Bon appetitt!

  • evaluering: