SØK

Pannekaker med rød fisk: på hverdager og på helligdager!

Velsmakende og smakfulle pannekaker ... De er elsket av både barn ogvoksne. Oppfunnet mange oppskrifter for matlaging av pannekaker. Ulike ingredienser, matlagingsteknologi, toppings - hver vertinne er fri til å velge etter smak. Pannekaker kan tjene som en dessert og som hovedrett. Alt avhenger av testen og fyllingen som brukes. I dag skal vi lage pannekaker med rød fisk - en nærende, velsmakende og deilig matrett. Det kan serveres ved bordet for en familie middag eller presentert til gjestene for en ferie.

Røde fiskpannekaker - Kremostoppskrift

Å lage pannekake deig for osstrenger 250 ml melk og vann, tre egg, 1 ss. skje av vegetabilsk olje, salt, 1/3 ts. brus (slaket med eddik), sju spiseskjeer mel. For fyllingen trenger du rød fisk i mengden 200 gram og 100 gram kremost.

Å lage denne oppskriften på pannekaker med rødtfisk, først må du slå eggene med en visp eller en mikser for å oppnå et stabilt skum. Ved kontinuerlig slag i høy hastighet, hell kokende melk inn i strømmen. Den resulterende massen skal være større enn originalen tre ganger. Tilsett vegetabilsk olje, salt, slukket brus, rør forsiktig. Ved konstant omrøring med en gaffel eller en visp, legg til riktig mengde mel, rør forsiktig slik at det ikke er noen klumper. På slutten av en strøm av helles kokende vann. Som du allerede har lagt merke til, blir disse pannekaker med rød fisk skoldet. De viser seg veldig forsiktig, ikke tykk og ikke tynn.

Vi bake pannekaker på en oppvarmet panne,Det er ikke nødvendig å smøre det på forhånd. Hell deigen og fordel den gjennom hele pannen. Vi bake fra to sider. Pannekaker legger ut et lysbilde og dekker med et håndkle for å unngå tørking av kantene.

La oss lage matet. For å gjøre dette må rød fisk (rosa eller laks) kuttes i tynne lag eller firkanter. Hver pannekake fett kremost og legger på den kokte fisken. Vi ruller opp i et kast og kutter det i flere deler (noen liker store deler, noen mindre). Vakkert lagt ut på en tallerken. Pannekaker med rød fisk er klare. Veldig velsmakende!

Pannekaker med rød kaviar i form av en kake

For å lage deigen må du ta 2,5 kopp siktet mel, fem egg, ett hundre gram sukker, en smørpakke og 4 kopper melk.

Skille de hvite fra yolks. Gni ølene med reseptbeløpet sukker, tilsett melk. Salt blandingen og hell deretter i smeltet smør, rør. Tilsett gradvis det tilberedte melet og rør forsiktig slik at det ikke er klumper. På slutten av deigberedningen, legg til hvite, pisket inn i sterkt skum, og bland. Vi bake pannekaker på en oppvarmet og oljert stekepanne til en rosenrød stat på begge sider. Bakt pannekaker kjølig.

For fylling, ta saltet ørret og majones. Ørret skåret i tynne lag. Hver pannekake fett majones og legg på den forberedt ørret. Dermed danner vi en lav pannekake kake. Gi tid til kaken å suge i (30 minutter). Klipp vårt mesterverk i porsjoner og server til bordet.

Og til slutt, noen interessante ideer. Pannekaker med rødkaviar vil vise seg veldig velsmakende og utrolig øm, hvis du istedenfor kremost eller majones squisher en pannekake med et tynt lag med rømme og gni hard ost. Fra oven setter vi rød fisk og la den suge. Denne kombinasjonen av ingredienser i fyllingen gir en utrolig ømhet av produktet. Slike pannekaker med rød fisk smelter bare i munnen din!

Du kan smøre pannekake med smeltet ost, dryss den med hakket hvitløk og dill, og legg rød fisk på toppen. Det viser seg også ganske velsmakende.

Pannekaker er perfekt kombinert med fetaost, grønnløk og rød fisk. Pannekake spredt ost blandet med hakkede løk, legg fisken på toppen. Kollaps i en rulle og la stå i kjøleskapet. Før servering, kutt i porsjoner. Ser bra ut som en matbit til festbordet!

  • evaluering: