SØK

Stekt gresskar: en oppskrift på deilige retter

Vanligvis gresskar brukes til matlaginggrøt. Men du kan lage en veldig interessant tallerken, som vil være til smak av elskere av krydret godbiter. Det er et gresskar stekt i en panne. Vi tilbyr flere oppskrifter.

Stekt gresskar med hvitløk

stekt gresskar oppskrift

For to porsjoner trenger du:

  • gresskarmasse som veier 400 gram;
  • mel - ca 2-3 spiseskjeer (bord);
  • solsikkeolje for steking;
  • greener, salt, hvitløk og grønn salat.

teknologi

Hvordan lage steke gresskar? Oppskriften er enkel og rask. Først klippe gresskaret i stykker. Drypp med pepper og salt. Rull inn mel. I en stekepanne, varme olje og legge ut gresskar skiver. Stek på begge sider. Lobules skal bli rosenrød. Deretter overfør brikkene i en form eller panne (eller legg pannen i ovnen hvis den er brannfast). Ta gresskaret i ovnen til det er klart. Peel hvitløk, hogg. Vask og klipp grønnsakene, koble matene. Sett gresskarskivene på salatbladene. Dryss med en blanding av greener og hvitløk. Server med rømme eller majones.

Stekt gresskar: oppskrift på den andre

gresskar stekt i en panne

Du kan steke et gresskar på ulike måter. Snarere er det flere alternativer for å forberede denne grønnsaken. Her er en annen enkel oppskrift på stekt gresskar. ingredienser:

  • ett egg;
  • salt;
  • brødkrummer (bedre fra hvitt brød);
  • mel;
  • et gresskar som veier 400-500 gram;
  • rømme som et supplement til hovedretten.

Teknologi for forberedelse

I utgangspunktet bør du vaske og rense gresskaret. Klipp den i halvringe (eller velg en annen form). Dryss biter av salt og la det gå en stund. Fra gresskaret skal begynne å skille seg ut vann. Etter disse enkle prosedyrene kan du steke et gresskar. Det finnes flere forskjellige behandlingsalternativer. For eksempel kan du først rulle stykkene gresskar i mel, deretter i banket egg og etter stek i olje. Eller du kan endre rekkefølgen: først dypp den i et egg, da - til et mel, og deretter - til smør på stekepanne. Bruk breading, gjør dette: gresskar skive dyppet i et egg, deretter i kjeks og stek i olje. På noen måte kan du lage en enkel og velsmakende tallerken kalt "Stekt gresskar". Oppskriften garanterer et utmerket resultat. I tillegg vil det ta deg svært lite tid. Tross alt, gresskar frites veldig raskt. Det er nok å holde et stykke i olje på hver side i 1-2 minutter. For å redusere fett anbefales det å sette gresskaret på et tørt papirhåndkle eller håndkle. Legg de ferdige skivene på en tallerken, server med rømme, majones og grønnsaker.

Stekt gresskar: oppskrift med søt rømme saus

stekt gresskar med hvitløk

For denne prepareringsmetoden trenger du: smør, gresskar (allerede skilt fra huden og frøene) fra 1 hel gresskar, skjebordsmel, sukker og salt, rømme (ca. 500 ml).

Teknologi for forberedelse

Klipp gresskaret i stykker og stek ivegetabilsk olje. Kok sausen. For å gjøre dette, i en annen stekepanne, smelter smøret (nok av et gram gram ved 50), legg til mel i den. Stek litt. Hell deretter rømme. Dryss med salt og sukker etter smak. Du kan gjøre sausen salt og krydre med hvitløk. I dette tilfellet, unntatt sukker fra oppskriften. Bland blandingen med koking og hell de gresskarbitene. Bon appetitt!

  • evaluering: