SØK

Oppskrifter for blomkål

Kål er anerkjent over hele verden som en ledende i vitaminer. Det er et lagerhus av stoffer som er nødvendige for kroppen. Kål er ikke bare næringsrik. Kålvirkningen gir noen ganger et kraftig slag mot ulike sykdommer. En av disse sykdommene er kreft. Derfor må du ikke gi opp kål, lage mat på forskjellige måter, for ikke å være sliten. I tillegg er kål representert av flere varianter, som hver er verdifulle på sin egen måte.

For eksempel er blomkål mer delikat ennhennes hvite søster. Derfor anbefales bruk av blomkål for personer med fordøyelsesproblemer, lever, hud. Det er fastslått at denne typen kål bidrar til å takle magesår, forbedrer funksjonen av mage og tolvfingertarmen.

Mengden protein gir også fordelen av blomkål. Derfor er det veldig nyttig for barn. Et vitaminkompleks hjelper ikke bare med å styrke immunforsvaret, men har også en gunstig effekt på nervesystemet.

Generelt kan du lenge synge blomkål,Nevner nyttige egenskaper. La oss nå snakke om hvordan du velger blomkål. Monotoni du vil ikke møte. Det er stewed, stekt, hermetisert ... Her er noen deilige oppskrifter.

Oppskrifter for matlaging av blomkål i form av gryte.

1 kg blomkål finhakket. 300 g fettostost til å gni sammen med smelteost (100 g) og to egg. Legg til kål, bland godt. Smør bakefatet, legg forberedt blanding, nivå. Bake i 20-25 minutter i ovnen. Kan serveres både varmt og kaldt.

Oppskrifter koking kokt blomkål.

Kålblomstrer koker i saltet vann. Dryss med hakkede kokte egg, brødkrem, hell med smør, dryss med krydderurter.

Koking blomkål i batter.

Demonter blomkål i små knopper,koker i saltet vann, tøm i en kolander, la avløpsvann. Forbered deigen: Legg eggene i to egg, salt, litt melk til 50 g mel, bland for å oppløse den resterende melken for å få konsistensen av rømme. Bare 1 kg kål trenger 50 ml melk. Deretter blander deigen med piskede proteiner fra to egg. Tilberedt kål dyppet i batter, stekt i fett.

Oppskrifter for matlaging blomkål for kjøttboller.

Blomkål koker i saltet kokende vannHele hodet, og tørk deretter. Hvete brød crackers (200 g) pause, hell to kopper varm melk, la kjølig, kombinere med kål. I den omrørte massen legg 1 spiseskje smeltet smør, fire egg, dryss med krummer fra kjeks. Støpte patties, rull i mel, stek i smør.

Blomkål suppe.

Skyll kålhodet, blanch innsaltet vann, delt i modenhet, og kok deretter i kokende vann. 5-6 poteter rengjør, koker, gni gjennom en sigte. Nå må det kombineres med blomkål og sin buljong. I denne suppen legges to spiseskjeer med olje, salt, hakket persille og dill.

Oppskrifter matlaging syltet blomkål.

Forbered kålen: vask, kutt i små blomsterstillinger slik at de er opptil fem centimeter i diameter. Nå skal det blancheres i 2-3 minutter i kokende vann, som enten kan surgjøres med sitronsyre (ett gram per liter) eller saltet (ti gram per liter). Etter det blir kålen raskt avkjølt (kan være i kaldt vann). I de forberedte krukkene på bunnen for å sette krydder, legg kålknoppene mot veggen. Hell den varme marinade, som er tilberedt som følger: For en liter vann, 160 ml eddik 9%, 50 g sukker og salt. Banker steriliseres i kokende vann i 5-7 minutter.

Og hvis du også forbereder kålen, men helltomatjuice, du får også en utmerket matbit. 750 g tomater finhakket, og kok deretter, gni gjennom en sigte. Tilsett salt 20 g, sukker 20 g, kom med å koke og hell krukker med kål. Pasteurize ved en temperatur på 90 grader halv krukke i 40 minutter, liter - 55 minutter.

  • evaluering: