SØK

Esse (vin): egenskaper av produksjon og vurderinger

Utseendet til vin Esse er knyttet til legendenes fødsel -Satera selskaper. Dette selskapet for produksjon av boutiquevin i Bakhchisaray-dalen brøt vingårder på 49 hektar land. Saplings for planting denne vingården ble hentet fra Burgundy barnehage. Blant dem er åtte hvite og så mange røde druer.

esse vin

Satera Company Development

I 2000 ble et nytt vinbedrift, Satera, etablert av to vinforhandlere. Innledningsvis ble bygningene for vinfremstilling utleid, men etter tre år ble de kjøpt.

På dette tidspunktet begynte anlegget restaurering. Nye tappelinjer er installert. Drueutstyr er oppdatert. Et nytt kaldt verksted ble også bygd på nettstedet.

Et par år ble det ferdigbygging av en nyvin aldring workshops. Selskapet begynte å vokse raskt. For å aldre vin ble Esse kjøpt mer enn 200 barriques fra karpatisk og fransk eik.

Siden 2007 har selskapet startet årlig.å behandle mer enn 600 tonn druer som ikke bare leveres fra våre egne vingårder, men også fra det som ble samlet på Bakhchsarai og Sevastopol vingårder.

I dag produserer selskapet ca tre og en halv million flasker Esse-vin.

Fame viner nådde Moskva lenge før Krim ble vedlagt til Russland.

Produktkvalitet

For kvaliteten på vinen vinker Esse en av de mestberømte enologov Krim - Oleg Repin. Denne spesialisten tilhører en rekke små vinprodusenter som er godt kjent med de nyeste trender innen teknologi for bearbeiding og aldring av vin som oppfyller europeiske standarder.

Selskapet er engasjert i utgivelsen av to linjer vin. Basen, som heter navnet "Satera" og en ny som har dukket opp på vinmarkedet siden 2005, er Esse vinlinjen.

I 2010 ble nye vingårder plantet. I samme periode, selskapet, som produserer fortsatt viner, begynte å produsere musserende viner av champagne. Allerede i de første delene av forbrukeromtaler var det ekstremt positivt.

esse vin Krim

Esse (vin), Krim. Enkelhet i alt

Lokalene der selskapet produserer viner"Suter", ikke åpne tilgang fra utsiden. Dette fører ikke til folkemengder av turister. I butikkene har rett til å være utelukkende ansatte. Dette antyder at eierne av selskapet er seriøst engasjert i produksjonen av vin og ikke sprøytes på andre typer virksomheter.

Gradvis modernisering av produksjonen. På grunn av tiltrengningen av utenlandske investorer, blir lokalene gradvis gjenutrustet

I begynnelsen av 2017 på utstillingen "Prodekspo" alleredeNye boutiqueviner med komplisert teknologisk ytelse ble presentert. Alt dette skyldes at nye italienske presser, termiske kontrollsystemer og vinifiserere fra Bulgaria allerede er installert i butikkene. Drueforedling og aldringsverksteder ligger i forskjellige bygninger. Esse musserende vin er produsert i et eget verksted med en champagne metode. Venifiers er hovedsakelig plassert på gaten. Denne øvelsen er ikke ny for Krim vinprodusenter.

Vin utvalg

Bordvin Esse er laget av sortdruer som dyrkes på Krim i dalen av elven Kacha og kalt Gewurztraminer. Dette er en tørr hvitvin. Det ser lys halm i farge med refleksjoner av gull. Den har en delikat krydret aroma med et snev av hertuginne, roser og tropiske frukter. Smaken er balansert, med en krydret bitterhet av eksotiske frukter. Flytemperaturen kan ikke være lavere enn 10 og høyere enn 12 grader. Denne vinen er best konsumert med snacks eller salater. Det er også godt å servere med kjøttrett, men på betingelse av at det ikke var overcooked.

En annen Esse bordvin er Wrestling. Druene som denne typen vin produseres, vokser på samme sted som forrige variasjon. Vinen er gylden i fargen, og går av med grønt gress. Lys duft av vildblomster blandet med lime og hvit pepper. Det smaker denne edle balansert vin, med lang ettersmak av smeltevann. Vin serveres med en temperatur ikke lavere enn 8 og ikke høyere enn 10 grader. Vin kan serveres med sjømat eller hvit fisk. Også godt utfyll middagen av svinekjøtt eller retter fra Pan-asiatisk mat.

esse vin vurderinger

En annen Esse bordvin er Chardonnay. Et karakteristisk trekk ved denne vinen er at den er laget av gjæring i burgundiske leker med ytterligere aldring på leset. Hver uke i seks måneder batonering holdes. Vinens farge er solfylt - gylden. Smaken er harmonisk, med ananas aroma, solsikkefrø og søte bakverk. Minimumstrømstemperaturen er 10, maksimum er 12 grader. Vanligvis servert til fettfattige varianter av fisk og snacks. Anmeldelser fra de som foretrekker hvite viner, bekrefter den uvanlige og sofistikerte smaken.

Esse Merlot - rødt tørr. Denne vinen er eldre i seks måneder i Bordeaux-barriques, i motsetning til andre viner. Fargen på rubinvin med lilla refleksjoner. Den er myk i smak, med middels finish, med aroma av modne bær og mentol. Strømningstemperatur - fra +16 til +18 grader. Det er best å servere denne vinen til rødt kjøtt, men uten komplekse sauser.

Rød tørr Esse Cabernet serveres også tilrødt kjøtt kokt på grillen. Fargen på vin - mørk granat. Rik smak av bær med vanilje aroma. Serveringstemperaturen er den samme som forrige vin.

Rød tørr vin Esse Syrah har granatäpplefarge med en lilla fargetone. Smak på modne plommer med et snev av kaffe. Duften av vin minner bærblandingen med bitter sjokolade. Serveringstemperaturen er den samme som for andre røde viner. Den harmoniserer veldig godt med grillede kjøttretter eller med spill og bærsås. Ifølge vurderinger av elskere av røde viner, anses denne vinen som en av de beste i linjen.

musserende vin esse

Vinene fra Esse. anmeldelser

Virkelige gourmeter vil sette pris på denne vinen.merkevare. Spesielt hvis du tar hensyn til forholdet mellom pris og kvalitet. Selv om selskapet "Satera" fortsatt er nybegynnere vinnere produserer klassiske viner, men de har allerede klart å okkupere et verdig sted i markedet for Krim-viner.

  • evaluering: