SØK

Potetrull

Antall retter, basert på kjøttfylling, kan skremme med sitt mangfold. Disse er forskjellige zrazy, kjøttboller, gryteretter, koteletter, placids. Imidlertid går de ofte ikke inn i festebordet av en rekke årsaker. For å eliminere denne forsømmelsen bestemte jeg meg for å dele en av mine oppskrifter og lage mat med en potetrull som er verdig til et festlig bord. I begynnelsen viste jeg denne parabolen til vennene mine et par ganger i helgen. Å se med hvilken appetitt de absorberte det, innså jeg at dette kulinariske mesterverket er ganske verdig å ta sin plass i festligmenyen. Dette har pågått helt siden. Hver gang jeg forbedrer i forberedelsen. Prøv å lage mat, du trenger ikke å kjøpe utenlandske produkter, alt er enkelt nok, men samtidig er det en solid og velsmakende tallerken.

Hvordan lagrer du potetruller? For forberedelsen trenger vi: 8-9 stykker. potet, et halvt glass fersk melk, 700 gram kyllingelever, egg, løk, magert olje, salt, pepper og knust kjeks. Så først rengjør og koker poteter i vann. Når det er tilberedt, bør det være varmt mashed, som for potetmos. Vi heller en halv kopp varm melk, knead den. Deretter legger du til to rå egg, litt salt, et par spiseskjeer magert olje, og bland alt sammen grundig. Denne potetmos vil være skallet til rullen. Vi gir ham litt å stå.

Og vi tar oss selv for fyllingen. I dette tilfellet vil vi forberede det fra fersk kyllingelever. Vi tar 700 gram kyllingelever, skyll det godt, legg det i en kolander og la det gå i vannet. Og på dette tidspunktet skulle vi steke halvringene til en gylden farge på 5 middels løk i magert olje. Mens løkene er stekt, må vi kutte hver kylling lever i 2 like deler. Deretter setter vi leveren i en nesten klar løk og rører hele tiden, til vi fullfører den til den er klar. Vær oppmerksom! Leveren skal ikke kuttes, det skal ikke stekes rosa områder, men i dette tilfellet anses det å være helt klart. Fargen på den ferdige leveren er lysebrun. I ca fem minutter før stekingen ble vi saltet forkjølt, pepper den med sort pepper, legg til en klype zira bakken. Så snart våre hakkede kjøtt fra leveren, stekt løk og olje kjøler, flytter vi umiddelbart denne blandingen i en blender.

I god tid til 200 grader varme oppovnen. Deretter fremstille bakervarer, setter det foliestykke, som det er nødvendig å belegge med en børste med en vegetabilsk olje. Videre på foliearket begynner vi å legge ut potetrullen. Fra en tredjedel av potetmos gjør et rektangel og nivåer det. På toppen av poteter legger du ut fyllingen og igjen nivåer den. Så konkludert med hele denne konstruksjonen er det nødvendig å legge nøye alle resterende poteter. Jeg må smøre håndflaten av oljen, og deretter legge form av Rolls oval brød. Ved utgangen rør inn eggeplomme av et rått egg i bollen, og denne manualen plomme bør dekke hele overflaten av vår roll (dette bidrar til utseendet gylden brun) og deretter strø med knust kjeks.

Før vi legger potetrullen i ovnen,Det må punkteres flere steder, slik at den øvre overflaten ikke knekker. Godt for dette passer til trespyd, siden de er tynne, som tannplukkere. Rull bake i en halv time. Når vi trekker ut potetrullen fra ovnen - det er nødvendig for en stund å la den stå, at den har kjølt ned, "fanget pusten". Deretter overfører vi rullen til en vakker stor tallerken ved hjelp av to spatler, og kutter den forsiktig til vakre skiver. Server med smør. Ikke begrenset deg til å forberede denne parabolen bare for helligdager - tro meg, det er ikke noe mer deilig for ettermiddagste eller middag i naturen.

Forresten, denne oppskriften kan varieres ved hjelp av andre fyllinger. Potetrullet med kjøtt, sopp, egg med grønnsaker vil også vise seg deilig.

  • evaluering: