SØK

Bevare plommer for vinteren: oppskrifter

Hva bevare elskerinnen ikke for vinteren?å tilfredsstille husstandene sine. Men de mest delikate forberedelsene er hentet fra frukt og bær. For eksempel hermetisert plomme i sirup for vinteren. Det kan gjøres på forskjellige måter. Vi vil se på noen måter.

Hermetiserte plommer til vinteren med mynte

canning plommer for vinteren

På en halvliter krukke må du ta 300 gram friske modne plommer, sukker vil kreve bare et halvt glass og en krydderminne.

Ferskt plukket frukt skal vaskes, tørkes,fjern bein. Bankene må steriliseres. Da bør du sette plommer i dem. Etter at du må forberede mynteblader og legge til beholderen. Deretter må du hælde kokende vann, dekke og la stå i 20 minutter. Vann fra boksene må fylles med en gryte og legge på brannen. Hell sukker i en beholder med blommer, hell kokesirup og lukk med vanlige deksler, pakk med et varmt håndkle og la det avkjøles sakte. Slik opprettholder vi blommene til vinteren. En slik vri vil appellere ikke bare til barn, men også voksne.

Frukt vil være duftende og ømt. Hvem elsker plommer, kan spise dem på egenhånd, og hvis vertinnen ønsker å dekorere dem med en kake eller paus, vil det vise seg veldig elegant og vakkert. Du kan krysse pannekaker med hermetisert sirup.

Canning plommer for vinteren: gjør syltetøy

Nå skal vi gjøre forberedelsene på en annen måte. Gode ​​hustruer forbereder syltetøy av blommer på to måter: med bein og uten.

hvordan å bevare plommer for vinteren

Hvordan bevare plommer for vinteren? Først bør du velge moden og høy kvalitet frukt, skyll og la det drenere vann. Fem minutter å blanchere i 85 grader varmt vann, så i noen sekunder skal dyppes i kaldt vann. Plommer skal prikkes slik at de er godt absorbert sukker og vann. Deretter må du helle sirup. Hvis du tar ett kilo plommer, bør sukker og vann tas i like store mengder, 610 gram hver. Å opprettholde 8 timer.

Deretter må du legge til en annen 1 kilo sukkersand og kok jammen fire ganger i intervaller på 8 timer, hver gang du legger til sukker. Slik opprettholder vi blommene til vinteren hjemme.

En annen oppskrift

hermetisert plomme for vinteren

Først må du ta en tett, ikke helt modenfrukt, vask dem. Så sovner de i en kolander og begynner å blanchere i noen sekunder. Deretter skal de dyppes i kaldt vann i ett minutt. Forberedte plommer spredt i banker, fyll dem med kokende vann og deksel med lokk. På denne tiden oppvarmer brannen opptil femti grader gryte med vann. Banker med frukt satt til sterilisering. Temperatur - 100 grader. Tid - 10 minutter for bokser på 0,5 liter. Hvis du tar en liter, øker tiden med 5 minutter. Så bankene er stengt, vendt og avkjølt.

Det tredje alternativet

Fortsatt plaget av tvil, og du vet ikke hvordanå bevare plommer for vinteren? Du bør prøve en annen versjon av denne hjemmelagde billetten. Plommer er alltid veldig lik friske. Frukt må velges sterk, bedre umodig. Da må de vaskes, hulles med en nål for å opprettholde sin form.

Banker skal vaskes med brus, skyll. På bunnen for å sende 4 stykker nellik og litt mynte. To tredjedeler trenger å fylle glassene med frukt, hell kokende vann. Deretter forlater disse beholderne med avløp i 10 minutter med lukkede lokk. Etter at du trenger å drenere og koke vann. I en tre-liters krukke skal helles 1 kopp sukker, hell kokende vann og rulle. Det er det, spinnet er klart. Nå vet alle nøyaktig hvordan du skal bevare plommer til vinteren.

hermetisert blomme i sirup til vinter

beising

Vurder en annen unik oppskrift. Hvordan forberede syltet hermetisk blomme til vinteren?

Frukt velger mellomstore, modne, tette. Vask dem i varmt vann, blanch dem slik at det ikke er sprekker og punkter dem litt. Deretter tar de en halvliter krukke, legg 3 pepparkorn, 2 fedd, en liten kanel. Deretter må du tette klare plommer. Hvis eieren planlegger å rulle opp ti bokser med en kapasitet på en halv liter hver, må hun ta 1,4 liter vann, 940 gram sukker og koke i 15 minutter. Deretter bør du hoppe over den resulterende væsken gjennom osteklær og koka igjen. Etter behovet for å helle 20 gram eddiksyre. Mens marinaden er varm, bør de fylles med tilberedte krukker, dekket med lokk og pasteurisert i 15 minutter 1 krukke med en kapasitet på 0,5 liter. Hermetisk forsegle beholderen, dreie nakken ned og la den avkjøles.

vinterhermet blommer

En liten konklusjon

Nå vet du hvordan plommer er laget,hermetisert for vinteren. Oppskrifter er alle gode, men det gjenstår å velge etter smak og muligheter og forberede dem. Generelt er plommer unike frukter! Hva kom ikke opp med vertinnen i sitt kjøkken når det er på tide å forberede dem til vinteren! Her og syltetøy, syltetøy og forskjellige juice med sirup. Det er utsøkte retter. Gelé og krydder er ikke like hyppig hermetikk tilberedt hjemme. En glemt mormors plomme marshmallow? Det er bare slikke fingrene dine!

  • evaluering: