SØK

Kyllingbryst med sopp, brokkoli og andre oppskrifter

Kyllingbryst kan tilberedes mange deilige kjøttretter. I denne artikkelen vil jeg gjerne presentere flere måter å utarbeide: med sopp, brokkoli og andre.

Kyllingbryst med sopp i fløte

produkter:

  • kyllingfilet - 0,6 kg;
  • sopp - 300 g;
  • krem - 150 ml;
  • løk - et par stykker;
  • vegetabilsk olje;
  • salt, krydder, urter.

Først må du kutte filetene i småstrimler. Hakk løk og legg i stekepanne med varm olje. Deretter stekes i 4 minutter og tilsett kylling kjøtt, som også skal være lett stekt. Legg de skivede soppene til kyllingen og stek i ytterligere 6-7 minutter. Hell deretter kremet og koker det til alt tykkes. Kyllingbryst med sopphodet. Serveres varmt, garnert med greener.

Kyllingbryst med sopp under osteskorpen

Produkter til matlaging:

  • kyllingfilet - 0,5 kg;
  • ost - 250 g;
  • sopp - 240 g;
  • vegetabilsk olje;
  • majones;
  • mel - 3 ss;
  • soya saus;
  • krydder, salt, greener.

I utgangspunktet skrell hvitløk og hoggedet fint, og hell deretter kokende vann (1/3 kopp). Ta kyllingekjøttet og kutt i porsjoner langs lengden. Så sir i sausen med soya og tilsett krydder, salt til smak. Du kan bruke krydder for kylling, basilikum, tørrgrønt, samt hvit og sort pepper. Legg nå i kjøleskapet for et par timer for å marinere. Mens kjøttet er marinert, tilberede sopp. For å gjøre dette, la sopp i saltet vann i 6-7 minutter. Deretter stek i smør med tilsetning av finhakkede løk, pepper, salt. Ost revet.

Når kjøttet er syltet, må du litt slå det,Rull deretter hvert stykke i mel og stek på begge sider i en skillet. Sprinkle de stekte biter av fileten med hvitløk og legg i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter. Spritt sopp, tomatskiver på hvert stykke kyllingekjøtt, smør med majones og dryss med ost. Deretter setter du igjen i mikrobølgeovnen i 3 minutter (eller 17 minutter i ovnen). Kyllingbryst med sopp under osteskorpen er klar! Før du serverer, kan du dekorere med greener.

Tender kyllingbryst med sopp og gulrøtter på koreansk

ingredienser:

  • kyllingebryst - ca 1 kg;
  • ferske sopp - 0,6 kg;
  • løk - et par stykker;
  • Koreanske gulrøtter - 120 g;
  • krem - 200 ml;
  • ost - 150 g;
  • majones;
  • salt, krydder.

Først må du slå av en liten kyllingfilet,Dryss med salt, krydder og pels med majones. Deretter legger du på et baktak. Kut løket i halvringer og stek det med koreansk stil gulrøtter på høy varme i ca 3 minutter. Sopp trenger å stuing. Legg nå løk og gulrøtter på toppen av kjøttet, så sopp, dryss det hele med krydder, salt til smak, hell med krem ​​og kok i ovnen i omtrent en halv time ved 190 grader. Parabolen blir ganske saftig og øm på smaken.

Kyllingebryst med Brokkoli i Folie

Produkter til matlaging:

  • kyllingebryst - 2 stk;
  • sopp - ca 20 stykker;
  • koriander - 7-8 grener;
  • brokkoli - 450 g;
  • bearbeidet ost - 1 stk;
  • rømme (du kan bruke kefir) - en halv kopp;
  • pepper, krydder, salt.

Kyllingbrystene må kuttes i lengderetningen tilDet viste seg fire deler. I hver av delene gjør du små kutt slik at du får en lomme. Deretter salt og pepper kjøttet. Smør surkrem (eller kefir). Gi kyllingefilet til marinering i en time. I mellomtiden bør du hogge soppene sammen og hogge korianderen. Skyll brokkoli og kutt i små biter. Curd OST - tynne plater.

Ta deretter folien og legg den på denSyltet kyllingebryst. Plasser sopp på en halv og dryss med koriander, deretter - en tallerken smeltet ost og stykker brokkoli. Alt dette lukker den andre halvdelen av brystet. Dette brystet er pakket inn i folie. Legg nå brystene på et bakeplate og legg dem i en matrett i 45 minutter. Vi bake ved en temperatur på 195 grader. Dette kyllingbrystet blir en flott tallerken på feriebordet!

Bon appetitt!

  • evaluering: