SØK

Tinktur av kirsebær på vodka og andre hjemmelagde alkoholoppskrifter

Hjemmelaget alkohol er vanligvis mye tryggere.butikker. Og forberedelsen av en rekke viner, tinkturer, vodkaer, likører og likører er en ganske uvanlig hobby. Ja, og prisen på drikkevarer tilberedt av egen hånd, mye lavere enn de kjøpte. En betydelig nisje blant hjemmelagde alkoholholdige drikker opptar ulike tinkturer. Og hvis for vinfremstilling, råvare nr. 1 er druer, så er kirsebær det beste for å insistere på vodka og alkohol. For å få en tinktur av kirsebær på vodka, vil bær av nesten alle slag gjøre. Det viktigste er at de er modne nok. Kirsebær med vodka går godt sammen, drikker ut bitterheten av alkohol med en rik, søt og sur smak og aroma.

tinktur av kirsebær på vodka

Tinktur av kirsebær på vodka

Plukkede bær deler seg omtrent i halv og ut aven halv vil fjerne beinene. Koble begge halvdelene. Fyll flasken med 3/4 kirsebær, fyll med førti graders vodka, legg den i kjelleren i omtrent en og en halv time. Etter denne perioden legger vi til vodka og klemer kirsebærene gjennom lerretet i en egen bolle. La oss bosette oss. En dag senere ble presset juice blandet med vodka. Dispense i flasker, kork og butikk i kjelleren. Og vi vil drikke denne tinkturen ikke tidligere enn et år.

Kirsebær Tinktur Oppskrift

Fra kirsebær, trekker vi ut alle bein, masse og kneadVi setter i 2 dager på et kjølig mørkt sted for å skille seg ut juice. Klem deretter kjøttet gjennom lerretet, bland dem med knuste kirsebærstein. Juice vil bli fjernet i kjøleskapet, og massen med steinene vil bli strømmet med vodka og forlatt for en dag. Etter at den resulterende væsken er fortynnet med kirsebærsaft (kjølt) i en hastighet på 2: 1, tilsett litt sukker etter smak, bland godt og filtrer gjennom foldet gasbind.

kirsebær og vodka

Søt tinktur av kirsebær på vodka

Ta 3-3,5 bøtter med kirsebær, vask igjen og frittfra groper. Kjøttet er grundig presset gjennom dobbeltgass eller lerret. Vi vil koble en klemme med knuste steiner. Fyll med vodka (slik at du sammen med kirsebærråmaterialet får 8,5 liter). Legg til en liter melk. Tilsett kirsebærsaft og et lite glasur til blandingen, bland godt og pass gjennom filteret.

Kirsebær Spicy Tincture

Ta 5 liter vodka, 25 g kardemomme, 65 gkanel, 10 g muskatnøtt, et par kryddernøkler, en halv liter vann og en halv liter krukke med knuste kirsebærfrø. Vi klemmer saften fra friske kirsebær, hell den i en beholder, la den slå seg ned for den tykke, og filter deretter. Hell juice i pannen, tilsett sukker og lag den til en tredjedel før du kokker. Deretter legger du til kanel, nellik og kardemomsfrø, deksel med lokket og deretter over lav varme, slik at du forhindrer koking. Vi fortynner den resulterende juice vodkaen og la den brygge i 2-3 uker.

kirsebær tinktur oppskrift
Hvis nødvendig, før du serverer, filtrer gjennom en fin klut.

Tinktur av kirsebær på landet Vodka

Kjøttet av kirsebær og knuste bein fylles med vodka. Fyll flasken tilberedt for drikke med friske modne kirsebær og fyll dem med spiter for å dekke bærene. La oss brygge i flere uker. For å bestemme beredskapen til drikken er enkel - vodka skal strekke seg, holde seg til veggene på flasken. Når dette har skjedd, kan drikken flaske. Hvis smaken er for skarp, kan du legge til sukker.

  • evaluering: