SØK

Hvordan lage karamell ostekake: Oppskrifter

Karamell ostekake er en deilig dessert som lett kan tilberedes hjemme. I dag vil vi tilby deg noen interessante oppskrifter av denne parabolen.

karamell ostekake

Karamell ostekake uten baking

Den originale desserten har et attraktivt utseende og god smak. For ham tar vi følgende produkter:

  • Kokt kondensert melk - 300 g
  • Gelatin - en og en halv spiseskjeer.
  • Høstost - 750 g
  • Valnøtter - 40 g.
  • Vann - fem spiseskjeer.
  • Smør - 160 g
  • Shortbread - 250 g

Hvordan lage en karamell ostekake? Dessert oppskrift les nedenfor:

  • Bryt informasjonskapslene og legg dem i skålen til matprosessoren. Tilsett valnøtter til det og grind mat til en veldig fin smul.
  • Bland preparatet med smeltet smør.
  • Dekk bunnen av avtagbar form med pergament og legg ut vår "deig". Tøm babyen og danner sidene.
  • Legg skjemaet med basen i kjøleskapet i en halv time.
  • Hell gelatin med vann og la det stå i en halv time.
  • Kombiner kondensert melk med hytteost og bland. Dette kan gjøres ved å bruke samme matprosessor.
  • Når gelatinet sveller, varm det i mikrobølgeovnen og vent til det er helt oppløst. Kombiner ferdigproduktet med to skjeer med ostemasse.
  • Deretter blander du gelatin med karamellpåfyllingen. Sett den resulterende massen i form og glatt.

Kjøl ostekake i tre timer.

karamell ostekake oppskrift

Karamell ostekake. Oppskrift med bilder

Lekkert dessert kan tilberedes for familieferier eller bare for kveldstea. Denne gangen trenger vi følgende produkter:

  • 250 gram kaker.
  • 50 gram mandel.
  • 100 gram smeltet smør.
  • 500 gram riccotts.
  • 250 gram mascarpone.
  • 130 gram tung krem.
  • Fire kyllingegg.
  • 200 gram brunt sukker.
  • En halv vanilje pod.
  • To skjeer av lønnesirup.
  • En klype salt.

For å lage karamelsaus, ta:

  • 125 ml krem.
  • 30 gram smør.
  • 80 gram brunt sukker.
  • Litt salt.

For topping trenger vi:

  • 30 gram krem.
  • Tre skjeer med pulverisert sukker.
  • Vaniljesukker til smak.

Karamell ostekake uten cottage cheese er utarbeidet som beskrevet nedenfor.

oppskrift

  • Kryss informasjonskapslene i en krummeblanding med en blender, og kombiner den med bakte mandler.
  • Bland produktene med smør.
  • Legg pergamentet i bakefatet, og danner deretter grunnlaget for dessert av bakkekaker og mandler. Trykk "deigen" til bunnen og legg støtfangerne.
  • Legg skjemaet i fryseren i en halv time.
  • Bland i ost og krem ​​i en stor bolle med en mikser.
  • Når massen blir myk, legger du til brunt sukker og blander igjen.
  • Bland fire egg med en mikser og legg dem gradvis til fyllingen.
  • Tilsett salt, vaniljefrø og lønnesirup.
  • Bland alle produktene grundig og legg påfyllingen på bunnen.
  • Plasser desserten i en forvarmet ovn i 90 minutter. Når ostekaken er avkjølt, plasser den i kjøleskapet i tre timer (du kan overnatte).
  • For å lage karamelsaus, hell innpan krem ​​og tilsett smør til den. Tilsett brunt sukker og salt. Kok sausen etter koking i omtrent syv minutter. Når det blir tykk nok, fjern oppvaskene fra varmen og avkjøl.
  • Deretter skal du forberede toppingen. For å gjøre dette, pisk kremet med vaniljesukker og pulverisert sukker. Sett ferdigproduktet på ostekake.

Hell desserten med avkjølt karamell og dekorér den etter ønske.

karamell ostekake uten baking

Hjemmelaget ostekake uten baking

Curd OST vil gi din dessert en spesiell smak som dine gjester vil sette pris på. Hvilke produkter vil være nødvendig denne gangen? Se listen her:

  • Cookies - 250 g
  • Smør - 150 g.
  • Krem - en og en halv skjeer.
  • Gelatin - en og en halv spiseskjeer.
  • Ost ostemasse av noe merke - 750 g.
  • Brunt sukker - 200 g
  • Kondensert melk - en kan.
  • Almond for dekorasjon.

Karamell Domashny ostekake er utarbeidet som følger:

  • Finhak kakene med en blender og bland den med smør (110 gram).
  • Legg ut grunnlaget i skjemaet, lagt ved baking av papir, blinde sider.
  • Lukk den resulterende strukturen med klamfilm og legg skjemaet i kjøleskapet i 30 minutter.
  • Soak gelatin i krem.
  • Pisk kremost med sukker (150 gram) til glatt.
  • Sett kondensert melk, gjenværende sukker og 40 gram smør i pannen. Legg oppvasken på lav flamme og bland innholdet. Kok karamellen i ytterligere fem minutter etter koking.
  • Kombiner fyllingen med gelatin, og legg deretter karamell til dem. Rør produkter i to bevegelser slik at de ikke blir en homogen masse.
  • Sett fyllingen på bunnen og legg fremtiden i kjøleskapet.

Etter et par timer dekorere ostekake med mandler og server det til bordet.

karamell ostekake oppskrift med bilder

Ostekake med karamell "Tenderness"

Hvis du vil overraske dine kjære, daPass på å ta hensyn til denne oppskriften. Karamellbakket ostekake er ikke for komplisert å forberede, men resultatet vil gi deg fortjente ros fra gjester og slektninger.

For basen ta:

  • 120 gram sukkerkaker.
  • 60 gram smør.

Fylling produkter:

  • 600 gram kremost.
  • 150 gram sukker.
  • En teskje av vanilje essens.
  • Tre kyllingegg.
  • 100 gram fett syre fløte.

Karamell vi skal lage mat fra:

  • Kyllingegg.
  • 300 gram kokt kondensert melk.

Hvordan lage en deilig og delikat karamellostekake? Les om det nedenfor.

oppskrift

  • Legg informasjonskapslene i blenderskålen og hakk.
  • Rør krummen med smør og skift den til bunnen av skjemaet. Trykk fast "deigen" til bunnen (denne gangen vil vi ikke lage støtfangere).
  • Bake baseen i ovnen ved 160 grader. Hele prosessen tar omtrent ti minutter.
  • Pisk ost og sukker med en visp. Tilsett gradvis rømme, egg og vanilje til dem.
  • Bland kondensert melk med egg til det er jevnt.
  • Legg ostefyllingen på bunnen. Plasser karamell over det og gjør flekker med tannpirker.

Legg støpeformen med ostekaken i ovnen og under densett tallerkenen med vann. Kok dessert ikke mer enn en time, og avkjøl det ved romtemperatur. Legg kaken med ostekaken i noen timer i kjøleskapet, og server deretter desserten til bordet.

oppskrift karamell ostekake med bakverk

Apple og karamell ostekake

Den originale desserten med en uvanlig smak vil vinne hjerter til dine slektninger. Forbered følgende ingredienser for forberedelsen:

  • Shortbread - 400 gram.
  • Smør - 150 gram til basen, 100 gram i fyllingen og 60 gram for karamelsausen.
  • Valnøtter - 60 gram.
  • Mellomstore grønne epler - ett kilo.
  • Sukker - 160 gram per eplefylling, 150 gram per ost og 200 gram for karamell.
  • Krem - 150 gram til fylling, 200 gram for karamellen.
  • Kremost - 300 gram.
  • To egg.
  • Rømme - 300 gram.
     karamell ostekake uten cottage cheese

oppskrift

Først lage en karamelsaus:

  • Bland sukker og smør i en stor stekepanne, og setter smaken gradvis i gang.
  • Legg til epler på pannen, som må forrenses og kuttes i små stykker.
  • Når overflødig væske har fordampet, hell i krem ​​og bland.

Kjøl sausen til romtemperatur. Deretter utarbeide det grunnleggende:

  • Kryss nøtter og kaker i en kombinasjon.
  • Rør krummer med mykt smør.

Hell "deigen" inn i formen, mold bunnen og sidene av den. Vi fortsetter til forberedelsen av fyllingen:

  • Bland kremost og sukker.
  • Legg egg en etter en, og skriv deretter inn surkremet.
  • Bland produktene grundig.

Vi samler dessert:

  • Plasser eplefyllingen i formen på bunnen og flatt overflaten.
  • Spred ostemassen over den.

Bake dessert i et vannbad i 40 minutter. Når ostekaken er klar, kjøl den og legg den i kjøleskapet hele natten. Lag karamell ut av sukker, smør og krem. Dekke forsiktig overflaten av desserten.

  • evaluering: