SØK

Matlaging hemmeligheter. Hvordan lage ruller hjemme?

Japansk mat var til smak av russiskgourmeter. I dag kan sushi og ruller bestilles hjemme. Bedrifter som er involvert i denne type virksomhet, får en god inntekt. Men er det verdt å betale for noe du kan trygt lage mat hjemme? Gi et bestemt svar her virker ikke. Noen som er mer praktiske å bestille mat, men for noen er prosessen med å lage en tallerken viktig. I dag skal vi snakke om hvordan man lager ruller hjemme.

Hvordan lage ruller hjemme

Først i butikken må du kjøpe følgende produkter:

  • ris (beste runde);
  • soya saus;
  • nori alger;
  • ingefær;
  • wasabi saus;
  • fisk (laks eller ørret vil gjøre).

Som fylling kan du bruke krabbespisepinner, ost, friske agurker og andre matvarer som du elsker. Kan ikke tolerere en fisk? Så forbereder vi ruller fra kylling (røkt) filet med tillegg av paprika og agurk.

I utgangspunktet må du koke risen, og deretter gi denkjølig til romtemperatur. Vel, hvis det viste seg smuldrende, fordi i dette skjemaet blir det mer praktisk å spre seg på alger. Fylling (for eksempel fersk agurk) må kuttes i lange og tynne pinner. Vi gir samme form til andre produkter.

Varm sushi

På bordet på forhånd må være forberedtdyp kopp vann, surgjort med sitronsaft. Det er nødvendig for skyllende hender. Svar på spørsmålet om hvordan man lager ruller hjemme, vil jeg gjerne merke seg at hele matlagingsprosessen skal finne sted på en spesiell bambus serviett. I begynnelsen legges alger på den, og allerede på dem - fylling. Deretter brukes ris. Til våre ruller blir ikke for tykke, det må legges ganske tett. Den lengste enden av tanget bør være fri for ris. Det anbefales å svette litt med vann slik at den resulterende rullen limes bedre. Vi begynner å vikle fra slutten som er nærmere oss. Vi fjerner den ferdige pølsen til siden slik at risen er grundig gjennomvåt, og på denne tiden snur vi den neste. I tillegg til ruller på bordet serveres ingefær, soyasaus "Wasabi". Ikke glem å sette pinner.

Nå vet du hvordan du lager ruller hjemme. Som du kan se, i denne prosessen er det ikke noe vanskelig. Vi tilbyr deg en annen interessant oppskrift.

Varm sushi

Nødvendige ingredienser:

  • rød fisk;
  • brødsmuler for breading;
  • fersk agurk;
  • nori forlater
  • runde ris;
  • medium gulrot;
  • egg.
    Matlagingsruller

Kokeprosess:

Ta bladene til nori og legg dem forsiktigris, tett presset den. Vend deg så han var nede. Skjær gulrøtter, fersk agurk og rød fisk i tynne strimler. Start spinning roll. Det gjenstår å dyppe det i et banket egg, og deretter i brødsmuler. Stek på alle sider til gullbrun. Etter at du har fjernet rullen fra pannen, kutt den i porsjoner. Vi gjorde deilig sushi servert på et bord med soyasaus. Bon appetitt!

Vi håper at du har mottatt et uttømmende svar påspørsmålet om hvordan man lager ruller hjemme. Alle ovennevnte ingredienser finnes i ethvert supermarked. For eksempel presenteres ingefær og wasabi saus i krydderavsnittet. I store russiske byer er butikkene åpne, og selger alt for sushi og ruller.

  • evaluering: