SØK

Vi lærer oppskriften på lat kålruller med hakket kjøtt

Det er mange forskjellige måter å lage mat påkålruller. Kanskje den mest klassiske er når hakket med ris innpakket i kålblad. Men denne metoden er ganske lang og tidkrevende. Derfor kom vi opp med en oppskrift der navnet allerede snakker om seg selv - en oppskrift på lat kålruller med hakket kjøtt.

oppskrift på lat kålruller med hakket kjøtt
Enn de er praktiske? Det faktum at du kan lage kål ruller nesten i noe keramikk: en kjele, en stekepanne, en panne i ovnen, en kasserolle. La oss dvele på den klassiske oppskriften og gryten.

Klassisk oppskrift

ingredienser: kvernet kjøtt av svin og oksekjøtt - 0,8 kg, friske spirer, kål eksplisitt - 0.5 - 0.6 kg, ris - to tredje kopp, krem ​​- 0,5 kg løk og gulrøtter - på en brikke, tomatpuré - tre spiseskjeer sort pepper - 1/2 ts salt - en teskje, brødsmuler standard.

Nå er oppskriften på latskål rullet med hakket kjøtt. Tilsett finhakket løk, salt, pepper til hakket kjøtt og bland. Tre på en liten rist peelte gulrøtter og forstyrrer også hakket kjøtt. Kok ris i saltet vann.

oppskrift på lat kålruller med hakket kjøtt
Klipp kål i små stykker og treminutter helles kokende vann. Drenne deretter vannet og legg kålen til fyllingen, og sov også ris. Bland alt til en homogen masse, salt og pepper. Nå lager vi koteletter, brøt dem i brødsmuler, stek dem på høy varme i stekepanne. Vi legger stewed kål ruller i en dyp panne, pre-oiled, hell sausen (et halvt glass vann, tomatpuré, rømme og en halv teskje salt) og bake i ovnen ved 180 grader i 45 minutter.

Denne oppskriften på lat kålruller med hakket kjøtt er bra fordi selv de som ikke liker kål, vil spise med glede. Og jo mindre det er kuttet, desto mer deilig vil parabolen være.

lag lazy kålruller

Oppskriften på lat kål ruller på en ny måte - i form av en gryte

ingredienser: hakket svinekjøtt og biff - 0,7 kg, kål - 0,4 kg, 20-25% rømme - 0,3 kg, ris - 0,15 kg, løk - 2 stk, vann - en og en halv kopp og to spiseskjeer , tomatpuré - en ss, sukker - en ts, pepper og salt.

Koker nå de dovne kålrullene. Først lage en saus: Bland sukker og tomatpuré med to ss vann. Finhakkede løk blandet med hakket kjøtt, salt og pepper. Vi hakker også kål så fint som mulig, hvis det er av et vintersort, hell kokende vann i ett minutt. Hell kokende vann i et par minutter og ris. Legg kålen på bunnen av skjemaet til ovnen, hell 1/4 av sausen, neste lag er ris, suge det igjen med sausen, deretter hakket, på hvilken vi hælder resten av sausen. Vi bake i ovnen, som blir oppvarmet til 200 grader i 40 minutter. Server med sprø på bordet med greener.

kok kyllingstopp
Ovennevnte oppskrift på lat kålruller med hakket kjøtt -veldig fort, men prosessen kan fortsatt bli akselerert hvis kål og løk ikke er hakket, men vridd i kjøttkvern. Svinekjøtt og biff, om ønskelig, kan erstattes med kylling eller generelt med grønnsak - fra poteter, selleri.

I ulike kjøkken i østeuropeiske land har de egne oppskrifter for forskjellige latke kålruller. I Transcarpathia bruker de for eksempel surkål, og det viser seg veldig velsmakende!

  • evaluering: