SØK

Pannekaker med fisk - daglig og festlig tallerken

Pannekaker, som en tallerken, reiste seg tilbake i de fjerneganger da det ikke var noe slikt som nasjonalt kjøkken. Mange ganger har pannekaker forsøkt å proklamere mange retter av verden som nasjonalrett, men ingen lyktes til noen krav på dette internasjonale produktet. Derfor er det ulike oppskrifter av fransk, ungarsk, tsjekkisk, skandinavisk, meksikansk pannekaker, noe som er litt forskjellig mellom hverandre i teknologi, typer fyllinger og konsistensen av deigen.

Russiske pannekaker er preget av en myk konsistensdeig, de er løs, perforert. Som en svamp er de i stand til å absorbere rømme eller aromatiske juicefyllinger, hvoretter de blir saftige og har en unik, man kan si, nasjonal russisk smak. Pannekaker med fisk har lenge vært forberedt i Russland og ble ansett som en nasjonalrett. Selv om de er en selvstendig rett, er de også elsket av mange.

Pannekaker med fisk er bare parabolen du kan mate og
vennligst familien din, eller du kan overraske gjestene. Til fylling av pannekaker kan du bruke mange forskjellige varianter av matlaging og hakket fisk til enhver smak.

En av fyllingsfyllene er syltetfiskfisker. En dag før matlaging er det nødvendig å marinere fiskfileter. For å gjøre dette, ta fiskfileten til din smak, kutt i små biter og gni med salt og pepper. Som en marinade må du ta eddik fortynnet med vann, slik at blandingen er litt sur, tilsett en skje full solsikkeolje og hell de tilberedte fiskfilene. Deretter legger du det i kjøleskapet for en dag under oket.

Neste dag, for å lage pannekaker medfisk, først må du bake pannekaker selv. Utvilsomt har hver husmor sin egen oppskrift på lager, men de opprinnelige pannekaker på øl har en svært uvanlig smak og blander seg bra med fisk. For å gjøre dem må du knead pannekjøttsmeten på ett glass melk med tilsetning av 50 g øl. For å gjøre deigen riktig konsistens, bruk 5 egg, 400 g mel og 1 ss smeltet smør. I den resulterende flytende deigen skal tilsettes salt og kanel etter smak.

I hver baket varm pannekake er det nødvendigsett noen tynne strimler syltet fileter og vakkert innpakket. Disse pannekaker med fisk er svært velsmakende og passer som en matbit til et bord.

Pannekaker med rød fisk er meren delikatessefat, men forberedt veldig enkelt. For å gjøre dette må du først lage pannekaker, smør dem deretter med smør og pakk dem i skiver med laks eller ørret. Du kan bruke myk kremost i stedet for smør. Pannekaker med rød fisk, kokt i form av ruller og dekorert med grønne blad, kan tjene som en utsøkt dekorasjon av festbordet.

Brukes ofte for å fylle pannekakeren rekke typer hakket fisk. Veldig velsmakende, myk og saftig oppnås fylte pannekaker med fisk og ris bakt i ovnen. Og i dette tilfellet må de stekes i en panne på den ene siden, så pakk den stekte sidepussingen og bake i ovnen.

Fyllde pannekaker med fisk - veldig rask ogegnet til frokostrett. Hvis fyllingen bruker hermetisert fisk, for eksempel, tunfisk i olje. Alt som trengs er å åpne bokser, bland innholdet med et par hakkede egg og pakk den ferdige blandingen i ferdigkokte pannekaker. Svært velsmakende og næringsrik som en tallerken til frokost.

Pannekaker med fisk tilhører den typen praktiskedaglige retter som kan tilberedes på forhånd og plasseres i kjøleskapet, og om nødvendig oppvarmes raskt i mikrobølgeovn eller stekt i ovnen.

  • evaluering: