SØK

Morsiket sjokolade: fordel og skade på en populær godbit

Gleden som søt sjokolade gir, fordelene og skader som vil bli diskutert i denne artikkelen, er vanskelig å sammenligne med noe.

sjokoladefordel og skade
Han er rost av mange reklamer. Sjokolade (fordelene og skader av denne delikatessen er individuelle i hvert tilfelle) brukes som en komponent i oppskriftene til mange desserter. Noen ganger, bare for å dekorere eller gi en smak. Men i noen desserter (spesielt i bakverk) er opptil en tredjedel av det totale volumet av dette utsøkte produktet laget av kakao bønner satt.

Riktig sjokolade: god og skade

Hva bør være sammensetningen av kvalitetsjokolade du kjøpte for å behandle deg selv? Til å begynne med merker vi at det ikke skal smelte ved romtemperatur. Dette er en indikator på at flisen inneholder bare fett av høy kvalitet.

mørk sjokolade fordel og skade
Eller rettere - kakaosmør. Dette er en naturlig vegetabilsk fett. I mørk sjokolade (fordelene og skadene som vil bli diskutert nedenfor), blir ikke noe mer fett tilsatt. Men i melken legg litt melkpulver. Som en del av billige fliser finner du hydrogenert vegetabilsk fett. Vi anbefaler ikke deg å kjøpe slike delikatesser, fordi det er usunt. Et viktig aspekt av bruken av sjokolade er forbruket av antioksidantene det inneholder. I den ene halvdelen av standardflisen er det flere av dem enn i flere flasker vin og fire pakker med appelsinjuice.
svart sjokolade fordel og skade
Eteriske oljer som finnes i kakao bønner,har en anti-sklerotisk effekt på veggene i blodårene, som bidrar til å rengjøre dem av kolesterolforekomster og andre skadelige stoffer. Hvis du liker bitter svart sjokolade (fordelene og skadene som analyseres i detalj av moderne forskere), kan ditt valg bli så sunt som mulig. Den har et høyt innhold av gunstige fenoler som forhindrer aldring. Men melk og sukker er nesten fraværende og vil ikke forårsake skade på figuren din, så vel som normal aktivitet i bukspyttkjertelen. Men du trenger fortsatt å merke seg det høye innholdet av fett, om enn naturlig, som er karakteristisk for noen sjokolade. Antallet er opptil 35 g per 100 g produkt. Dette er mer enn i mange andre desserter. Og hvis du vil begrense lipider i kostholdet ditt, bør du vurdere dette når du bruker sjokolade. Den inneholder også teobromin, som hjelper kroppen (spesielt kvinnen) til å syntetisere endorfiner. Og magnesium, som er ansvarlig for godt humør og det normale løpet av prosessen med nervøs spenning.

Velge den beste sjokoladen

Fordelene og skader av flisen du kjøpte forFor å hengi deg til dessert, avhenger direkte av innholdet av kakao i den. Meninger ernæringseksperter her litt annerledes. Noen av dem hevder at sjokolade med femti prosent kakaoinnhold kan anses som egnet for kosthold. Men de fleste er enige om at den skal være høyere - minst 78%. Først da kan vi forvente en kraftig foryngende og korrigerende stemningsvirkning. Dietitians anbefaler enstemmig å nekte melksjokolade. Kakao bønner av høy kvalitet dyrkes i Mellom-Amerika og Indonesia. Når du kjøper sjokolade, vær oppmerksom på produsenten.

  • evaluering: