SØK

Sunn vegetarisk pannekaker uten egg

Pannekaker er en gammel russisk tallerken. De ble vurdert som en delikatesse. Denne rett ble tilberedt mest på Shrovetide - en ferie da alle husmødre bakt pannekaker, behandlet dem til gjester og forbipasserende. Pannekaker ble laget med forskjellige fyllinger, for eksempel med frukt eller syltetøy. Tilføyde også kjøtt, cottage cheese og poteter. Nå er det pannekaker med kondensert melk, med rød kaviar og med mange andre fyllstoffer. Tidligere lagde de pannekaker på valle uten egg, men forskjellige varianter forble. Som de sier, hvor mange husmødre, så mange forskjellige oppskrifter for pannekaker.

pannekaker uten egg

La oss begynne å lage mat

Jeg foreslår å vurdere et par instruksjoner somHjelp oss å lage pannekaker uten egg. De er mindre fete, men like velsmakende. Disse oppskrifter er perfekte for vegetarianere, hvis du bruker soya i stedet for kumelk og margarine i stedet for smør. Den første oppskriften er perfekt til frokost. Disse pannekaker er tilberedt raskt, og morgenmaten vil være velsmakende og næringsrik. Du kan spre ferdige pannekaker med syltetøy, kondensert melk eller jordnøtt smør.

Pannekaker til frokost

ingredienser:

  • 1,5 kopp mel
  • 1 kopp melk;
  • 1,5 ss sukker.

instruksjon

deig til pannekaker uten egg

  1. Umiddelbart merker jeg at deigen til pannekaker uten egg blir kokt i mindre enn fem minutter, og de steke om 10. Som et resultat vil du ha 10 pannekaker, som er nok for to porsjoner.
    Bland alle ingrediensene i en stor bolle og bland til glatt.
  2. Ta pannen (pannekake er perfekten panne, siden pannekaker ikke holder fast på det, viser seg å være gylden, og det er mye lettere å skru dem over). Smør det med vegetabilsk olje og varme over middels varme. Hell i to skjeer deig og stek på begge sider til en lysebrun skorpe. Bon appetitt!

Hvordan Shrovetide

Følgende oppskrift er perfekt for sommerenlunsj eller middag, fordi det bruker bær. Men du kan enkelt lage disse pannekaker uten egg for Shrovetide med frosne bær eller bare bruk syltetøy. Currant syltetøy er best, da det er litt surt, og når det kombineres med lønnesirup, er fyllingen guddommelig velsmakende. Varm melk eller hjemmelaget bringebærte kan serveres med pannekaker.

Pannekaker med bær

ingredienser:

  • 1 kopp (litt mer enn 150 g) mel (blandet med bakepulver);
  • ¼ kopper (55 g) florsukker;
  • ½ ts brus
  • 1 kopp (250 ml) melk;
  • 20 g smeltet (veldig mykt) smør eller margarin;
  • 2 ts eddik;
  • 1 ts vanilje;
  • en blanding av bær (du kan bruke noen bær som du liker mest);
  • lønnesirup.

instruksjoner:

pannekaker på valle uten egg

  1. Bland mel, sukker og brus i en bolle eller praktisk.kasserolle. I midten av blandingen som er oppnådd, lag et hull. Hell sakte i melk, smør, eddik og tilsett vanillin, bland så med en visp til det er glatt. Det bør ikke være klumper i deigen, ellers vil pannekaker ikke være veldig velsmakende.
  2. Ta en mellomstor grille og varme opphenne, smurt med vegetabilsk olje. Forresten, hvis det ikke er noen pannekakepanne i arsenalet, så er en panne med et non-stick belegg perfekt. Hell 3 ss deig (¼ kopp) i pannen og kok i 2 eller 3 minutter på begge sider (eller til gullbrun). Gjenta de samme trinnene med gjenværende deig. Til slutt får du 8-10 pannekaker.
  3. Legg pannekaker uten egg på en vakker tallerken. Dryss med en blanding av bær og hell løkesirup på toppen. Spis og nyt.

Pannekake Episk

Selv om oppskriftene er svært liknende, er de likevel littAvviker i smak, ingredienser og tid brukt til matlaging. Men i alle fall burde alle russiske husmødre kunne bake pannekaker uten egg, for å si, for å opprettholde tradisjoner.

  • evaluering: