SØK

Kanin i ovnen i rømme og andre oppskrifter

Kanin kjøtt anses å være en av de mest delikate, diett og sunn. Derfor skynder jeg å dele med deg de mest populære måtene å lage mat på dette kjøttet.

Kanin i ovnen i rømme, bakt med løk

ingredienser:

  • kanin - 1 fugl;
  • løk - 5-6 stykker;
  • Smør - 60 g;
  • svinekjøttfett - 40 g;
  • tomater - 3 stykker;
  • rømme - noen spiseskjeer;
  • greener, salt, pepper.

For å starte, rengjør og vask løk, og hugg det deretterringer eller semirings. Tomater vaskes også og kuttes i små sirkler. Grønne hogge opp. Derefter vasker kaninkroppen, dryss med pepper, salt og legg i en bakefat, smurt med svinekjøttfett. Topp med kjøtt smør rømme og legg løk på den. I denne formen blir oppskriften baket i omtrent en og en halv time.

Det bør bemerkes at kaninen i ovnen i rømmeDet viser seg veldig saftig og velsmakende. Når kjøttet er klart, må det helles på fett, som er igjen fra baking og smør, deretter dryss grønn og lag vakre tomater.

Kanin i ovnen i rømme med hvitløk

For denne fremstillingsmetoden må du ta form eller bakkebrett med høye sider og et lokk. ingredienser:

  • rømme - 600 g;
  • kanin - 1 fugl;
  • gulrøtter - noen stykker;
  • løk - noen stykker;
  • smør - 2 ss;
  • hvitløk - 3-4 skiver;
  • krydder, salt, pepper.

Før du begynner å lage mat,Det er nødvendig å marinere kaninkroppen i flere timer. Du kan gjøre dette på noen måte etter eget skjønn. Etter dette er marinert kjøtt delt inn i små biter. Hver av dem trenger å steke i solsikkeolje. Deretter setter du kjøttbitene i parabolen, hvor maten blir tilberedt. Deretter skrell gulrøtter og kutt i strøer, og skrellte løk kuttet i ringer. Pass gulrøtter og løk i smør. Legg de lime grønnsakene på kjøtt, tilsett pepper, krydder, urter, salt.

Nå fortsett til forberedelsen av rømme saus. For å gjøre dette, varme rømme i et vannbad slik at det blir væske. Hell det deretter i denne form i en tallerken, der kaninekjøttet er lagt ut. Dette bør gjøres nøye slik at rømme krysse sakte (langs veggen). Ta deretter alt dette til koking på ovnen og skift til ovn (180 grader). Ved begynnelsen av steking må kjøttet vannes fra tid til annen med juice som kommer ut av kaninen, og deretter dekket med lokket. Den totale koketiden er ca 40 minutter.

Kanin i ovnen i ermet med grønnsaker

  • kanin (helst filet) - 0,4 kg;
  • gulrøtter - noen stykker;
  • poteter - 6-7 stykker;
  • Bulgarsk pepper - noen stykker;
  • pepper, salt, krydder.

Du vil også trenge en stekemuffe for å forberede denne parabolen.

Først skåret kaninkjøtt i småstykker. Mine grønnsaker og kutte: poteter - i små kuber, gulrøtter - skiver eller halvsirkler, pepper - strøer eller skiver. Sett alle tilberedte ingredienser i en ermet, tilsett krydder, salt og legg ut på et baktak. Sett alt i ovnen ved 180 grader. Forbereder en kanin i ca 45 minutter.

Kanin kjøtt i tomatsaus

ingredienser:

  • kanin - 0,6 kg;
  • tomatpuré - 200 g;
  • svinekjøttfett - 40 g;
  • løk - noen stykker;
  • syltet agurk - noen få stykker;
  • greener;
  • salt, krydder.

Først vasker du og rengjør løk, og hakk deretter fint. Agurker kuttes i sirkler. Grind greener. Skyll kanin kjøttet og kutt i små biter, deretter tilsett salt og krydder for å smake og steke i ca 10 minutter i svette. Etter det, hell litt vann inn i kjøttet og legg til tomatpuré. Oppvaskmaskinen skal stuves til øm. Deretter legger du i en tallerken og hell over den gjenværende sausen der kjøttet ble tilberedt. Dekorer kaninen med greener, agurker. Som en kanin i ovnen i rømme, viser denne parabolen seg veldig velsmakende.

Hele kaninen i ovnen

ingredienser:

  • kanin - 1 fugl;
  • majones - noen spiseskjeer;
  • fett 40 g;
  • løk - noen stykker;
  • greener;
  • salt, krydder.

Vi rengjør og vasker løk, kutt det i ringer. Grønnene vaskes grundig og hakkes fint. Vi vasker kaninkjøttet og gni det med krydder, salt, deretter smør med majones og legg det i en bakervarer med løk. Plasser tallerkenen i ovnen (180 grader). Denne matlagingsmetoden ligner veldig på en kanin i ovnen i rømme, bare uten å bruke rømme. Klargjør parabolen i ca 40-50 minutter.

Bon appetitt!

  • evaluering: