SØK

Delikate og sunne røde viner

Denne vinen er laget av rød eller svartdrue sorter som Cabernet, Merlot og andre. Rød farge oppnås på grunn av pigmentet, som hovedsakelig er i skinn av bær. Hovedoppgavene til produsentene er å få en tartdrink med en spesiell nyanse. Hvordan farges, vi skjønte ut, og tanniner er i bein og hud, og når de knuser druene, kommer de inn i drikke. Røde viner er svært populære over hele verden.

røde viner

Hvordan lage mat

Etter at de modne druene er høstet, vaskes de.og deretter knust for å få juice. Resultatet er en slags vassel, som kalles "masse". Deretter sendes gjær der og blandes. Deretter helles blandingen i de fremstilte beholdere, etterlater liten plass, siden det under fermentering dannes et separat lag på toppen. På grunn av dette må massen røres flere ganger over 4 dager. Hvis alt ble gjort riktig, så til slutt får du en wort med drue aroma og ønsket farge, så vel som tartness. Etter fermenteringsprosessen presses massen og fjernes, og den resulterende drikken blir avtappet. Neste kommer aldringsprosessen, som er ca 3 måneder. Så få røde viner.

fakta

I verden er det rundt 4,5 tusen forskjellige varianter av rødvin. Disse varianter må være full i en viss lufttemperatur - dette er et sted rundt 23 ° C.

røde viner
Å fullt ut nyte aroma og smak,Det anbefales å åpne flasken en time før du drikker den. Men hvis du velger en vin vin, så hell den umiddelbart, så snart den er åpnet. I slike drikker er det ofte sedimenter, for å kvitte seg med det, hell det inn i et annet fartøy.

Det finnes flere typer vin:

- Rød, tørr. Sammensetningen av disse drikkene er svært lite sukker. Denne vinen serveres best med kjøtt, som kebaber. Denne drikken forbedrer appetitten og bidrar til å føle all smaken av parabolen. Når det gjelder søte alternativer, serveres de til dessert eller mellom måltider.

- Bordviner. Røde druer av denne typen serveres til lunsj. Bordvin også, perfekt med kjøtt, som lam eller vilt.

- Dessert. For dette alternativet er det bare noen druer som passer, for eksempel Cabernet, Saperavi.

En viktig regel: De beste rødvinene kommer fra modne bær, som inneholder mye sukker.

Noen interessante vinfakta

beste røde viner

- Røde alkoholholdige drikker fra druer kan ikke serveres med sjokolade.

- Tanniner, som er i rødvin, har en positiv effekt på blodårene.

- Hvis drikken er oppvarmet, så få den perfekte kalde medisinen.

- Cahors - en svært populær rødvin - pleide å forhindre anemi.

- Et annet interessant faktum: denne drikken er en god antioksidant som forlenger livet.

- Påvirker appetitt, har en positiv effekt på metabolske prosesser.

- Et godt vanndrivende middel.

- Obligatorisk drikke for folk som bor på steder med høyt nivå av stråling.

God rødvin er produsert i Frankrike og Georgia. På grunn av sin smak og utrolige aroma er denne drinken populær i alle verdenshjørner.

  • evaluering: