SØK

Vin briller for rødvin - deres kunnskap

Alt glasset er ikke bare et ønskeglassprodusenter for å øke sine inntekter. Faktum er at for hver vin du trenger glasset ditt, som gjør det mulig å fullstendig avsløre seg selv. Han er som en ramme for en diamant. Fra den riktige formen av glasset avhenger hodens helling, og en slurk av vin er rettet til de ønskede mottakere av språket, hvor det er komfortabelt oppfattet. Smaken avhenger av glasset. Som det lenge har vært kjent, er en tunge nær roten ansvarlig for å føle seg bitter. Reseptorene på spissen av tungen svarer til den søte. Sour er følt av laterale områder. Også et glass er nødvendig for å føle hele buketten, siden vinen kommer inn i glasset, kommer i kontakt med oksygen. Følgelig akkumuleres flyktige stoffer i den øvre delen, hvis formen er ansvarlig for aromafølelsen.

briller for rødvin

Gode ​​briller for rødvin så vel somfor hvitt, er laget av krystall eller tynt glass. Det er en regel - jo mer verdifull vin, desto tynnere bør glasset være. Bare gjennomsiktige vegger uten tegninger gjør det mulig å sette pris på den dype fargen på den gamle vinen. Det bør ikke være tykkelse på felgen. Høyden på foten skal ikke være mindre enn palmenes bredde. Dette er viktig, slik at bollen vin ikke varmes opp fra håndens varme.

briller for hvitvin

En ekte sommelier bruker et bredt utvalg av briller for ulike typer viner.

Hva sett med vindusglass bør være i hvert hjem?
Universelle briller for rødvin, for eksempel,skriv "Bordeaux", et volum på 250-300 ml. Dette alternativet gjelder for viner som savignon, cabernet og merlot. For viner fra pinot noir, barolo og barbaresco egnet type "Burgund". Hans tulipanform med en konisk topp vil bidra til å avsløre den edle aromaen.

Briller for hvitvin er alltid mindre,enn for rødt, og mer langstrakt. Skjemaet er universelt og passer for alle typer. Benet skal være langstrakt slik at vinen ikke varmes opp fra håndflaten. Denne vinen serveres kjølt og kan ikke være lang ved romtemperatur.

vin glass sett

For champagne og musserende viner er typen egnet.briller "fløyte". Den har en langstrakt form og en smal nakke. Alt dette er nødvendig for å maksimere bevaring av perle. Gode ​​briller i bunnen har en utsparing for å lage vakre bobler.

De gjenværende brillene er varierte og er beregnet for visse typer vin.

Profesjonelle anbefaler ikke å kjøpe vin, forsom ikke har de riktige brillene. Men å ha i samlingen de ovennevnte brillene for rødvin og for hvit, kan du nyte nesten enhver rød, hvit eller musserende vin. Du trenger bare å kjøpe dem. Vinbriller, som alle andre gjenstander, er underlagt mote. For eksempel kan de typene som i dag tilhører klassikerne bli irrelevante i morgen. De mest kjente produsentene Riedel og Spiegelau har allerede gitt ut samlinger uten ben, og har funnet sine fans som ikke er viktige konvensjoner og aristokrati. Men slike briller for rødvin og hvit, som er laget av krystall på høye ben, vil i mange år dominere bordene til ekte kjennere.

  • evaluering: